【数量限定】ブラジル・サンコーヒーアララ・アナエロビック
焙煎豆『ブラジル・サンコーヒーアララ・アナエロビック』を数量限定で販売させていただきます!
この機会にぜひお試しください!
※アナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)とは?
コーヒーチェリーを密閉されたタンクに入れ、酸素に触れない状況で発酵させる精製方法です。
酸素のない環境で働く微生物を利用し発酵させるため、従来の好気性発酵プロセス(ウォッシュト、ナチュラル等)とは異なる味わいやフレーバーが感じられます。
https://saihoku.ocnk.net/product-list?keyword=%E3%82%A2%E3%83%8A%E3%82%A8%E3%83%AD
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※アナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)とは?
コーヒーチェリーを密閉されたタンクに入れ、酸素に触れない状況で発酵させる精製方法です。
酸素のない環境で働く微生物を利用し発酵させるため、従来の好気性発酵プロセス(ウォッシュト、ナチュラル等)とは異なる味わいやフレーバーが感じられます。
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