北海道稚内市生まれ
駒大岩見沢高校では野球部に所属し抑え投手でした。
決め玉はスライダー
駒澤大学仏教学部禅学科を卒業後、
永平寺で修行、色々制限がある修行中になぜが許させていたインスタントコーヒー。
それがコーヒーを飲むようになったきっかけでした。
粉のインスタントコーヒーから始まり、顆粒の方が少しおいしいな！
やっぱりレギュラーコーヒーがおいしいな！
豆を挽く時が1番香りがいいな！
自分で焙煎してみようかなと思いYouTubeを検索していたところハマ珈琲さんの手鍋焙煎に出会う。
自分で焙煎してもこんなにおいしいコーヒーになるんだと感動した。
珈琲は鮮度が命なんだと確信して、これを多くの方にシェアしたいと思いコーヒー屋を開業