【生豆800g】コロンビア・マグダレナ・スプレモ

■この商品は[コロンビア産のコーヒー豆（生豆）]です
FNC(コロンビア・コーヒー生産連合組合)の厳しい技術指導を受けた生産者グループが生産している珈琲です。
名前の由来は、コロンビア南部を流れる大河『マグダレナ川』からきています。
様々な香りが感じられ、酸味やコク、甘みのバランスが良く、マイルドで飲みやすい珈琲です。

生産国　： コロンビア
生産地　： HUILA(ウィラ)県南部　San Agustin(サン アグスチン)村
標　高　： 1,350〜1,850
品　種　： カツーラ、カスティージョ、ティピカ
精選方法： ウォッシュド
規　格　： FNCスペシャルティ プリパレーション スプレモ
(スクリーン17UPが95%以上)
認　証　： レインフォレスト・アライアンス

【味わい】
中煎り　： フルーツ系の香りと甘み。赤ワインのような香りも感じられる。
酸味はきれいで、あと味豊かな珈琲。

中深煎り： コクや甘みに厚みが増し、
キリっとした爽やかな酸味も感じられます。
バランスがよく、マイルドな珈琲。

深煎り　： 濃厚なコクと香りが楽しめます。
夏は冷やしてアイス珈琲としてもオススメです。


■コーヒー生豆に稀にいる虫について

生豆にはしばしばコーヒーノキに寄生する虫（通称ブロッカ）が卵を産みつけていることがございます。
虫自体は精製時に取り除かれるのですがこの卵が時間が経って孵化してくることがあり、まれに幼虫や成虫が豆に入っていることもございます。
輸入時の食物検疫で発見されても、コーヒー生産国や日本で一般的に生息している虫のため燻蒸の対象とはなっていないようです。
弊社でも完全に取り除くことができません。
焙煎前後に異物の混入の有無についてチェックしていただきますようお願いいたします。
その点ご理解とご了承をいただいた上でご購入をお願いいたします。