〈焙煎豆100g〉タンザニア・キゴマキボー・ディープブルーAA

ボディもしっかりしていて甘みのあるフルーティーな香りにさわやかでスッキリとした酸味が特徴的です。

生産国 ： タンザニア
生産地 ： キゴマ地区　標高約 1500m
品　種 ： N39 (ルーメスダン×ブルボン)×ブルボン
※ルーメスダンはスーダン原産のアラビカです。
精選方法： ウォッシュド
規　格 ：AA　キボー　S18
(キボーはキリマンジャロ山系の中で一番高い山の名前。タンザニアで収穫される豆の最高級という意味でつけられます。)

【味わい】

中煎り ： フルーティな香りとすっきりした酸味が特徴。

中深煎り： 口に含んだときに鼻の奥にかけ上がっていく香りが最高です。
酸味とコクのバランスがなかなかナイスな珈琲です。

深煎り ： 苦みの強い印象がありますが、アフターフレーバーで香りと甘味が広がります。
すっきりとした後味。
（“キリっと系”の苦めな珈琲が好きな方におすすめ）

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。