【生豆800g】マンデリン・ビンタンリマ

■この商品は[インドネシア産のコーヒー豆（生豆）]です

「五つ星」を意味するビンタンリマはリントン・ニ・フタ、パラギンナン地区の指定農家の中のさらに「ビンタンリマの原料のできる木（樹齢30〜40年の木）から収穫し、マンデリンの中でも最上級の豆です。マンデリン特有の風味と、深いコクや甘みをお楽みください。

生産国 ： インドネシア
生産地 ： スマトラ島北部　リントン・二・フタ 及び パランギナン
標 高　： 1,400m
精選方法: スマトラ式
規　格 ： G1、１７ｕｐが９０％以上
品　種　： ティピカ

【味わい】
中煎り : まったりとした酸味。飲んだ後に甘い香りが残ります。

中深煎り: コクと深みのある風味を楽しめます。
すっきりとした酸味があり、まろやかで優しい珈琲。

深煎り : 上品な苦味の中にしっかりとしたコクがある。
苦みに負けない香り。アイス珈琲にもおすすめです。■この商品は[インドネシア産のコーヒー豆（生豆）]です
マンデリン・ビンタンリマの『深煎り』は、定番商品として毎日焙煎しております。


「五つ星」を意味するビンタンリマはリントン・ニ・フタ、パラギンナン地区の指定農家の中のさらに「ビンタンリマの原料のできる木（樹齢30〜40年の木）から収穫し、マンデリンの中でも最上級の豆です。マンデリン特有の風味と、深いコクや甘みをお楽みください。

生産国 ： インドネシア
生産地 ： スマトラ島北部　リントン・二・フタ 及び パランギナン
標 高　： 1,400m
精選方法: スマトラ式
規　格 ： G1、１７ｕｐが９０％以上
品　種　： ティピカ

【味わい】
中煎り : まったりとした酸味。飲んだ後に甘い香りが残ります。

中深煎り: コクと深みのある風味を楽しめます。
すっきりとした酸味があり、まろやかで優しい珈琲。

深煎り : 上品な苦味の中にしっかりとしたコクがある。
苦みに負けない香り。アイス珈琲にもおすすめです。

■コーヒー生豆に稀にいる虫について

生豆にはしばしばコーヒーノキに寄生する虫（通称ブロッカ）が卵を産みつけていることがございます。
虫自体は精製時に取り除かれるのですがこの卵が時間が経って孵化してくることがあり、まれに幼虫や成虫が豆に入っていることもございます。
輸入時の食物検疫で発見されても、コーヒー生産国や日本で一般的に生息している虫のため燻蒸の対象とはなっていないようです。
弊社でも完全に取り除くことができません。
焙煎前後に異物の混入の有無についてチェックしていただきますようお願いいたします。
その点ご理解とご了承をいただいた上でご購入をお願いいたします。