〈焙煎豆300g〉グァテマラ・アンティグア SHB ・アゾテア農園

〈焙煎豆300g〉グァテマラ・アンティグア SHB ・アゾテア農園

販売価格: 1,790(税込)

サイズ: 300

この商品は軽減税率の対象です。

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商品詳細

フルーツ系の香りときれいな酸味、強すぎないけれどもしっかりとしたボディーがとても好印象を与えてくれます。香りほのかですっきり飲めます。どの焙煎度でも、「バランスのいいコーヒー」です。

生産国 : グァテマラ
生産地 : アンティグア地区 ラ アゾテア農園 標高1,600m
品 種 : ブルボン
精選方法: ウォッシュド
規 格 : SHB(ストリクトリー・ハード・ビーン)
(グァテマラでは豆の規格を産地の高度で7等級に分類しており、標高約1350m以上の高地で栽培された豆が最高級グレード(SHB)とされます。)

【味わい】
中煎り : 香りが高く、すっきりとした味わい。きつすぎない酸味が飲みやすい。

中深煎り: ボディがしっかりしていて、心地い酸味とほどよい甘みが楽しめる。

深煎り : 強すぎない苦み、深煎りでも爽やかさがある味わい。


おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

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