〈焙煎豆300g〉エル・レクレオ農園　イニア０１ナチュラル

販売価格: 5,410円(税込)

サイズ: 300

この商品は軽減税率の対象です。

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商品詳細

風味の特徴

香り：トロピカルフルーツ、熟したベリー、ダークチョコのような芳醇な香り

味わい：
• トップノートに赤ワインやベリー系のジューシーな酸味
• 中盤に甘みのある干しぶどうやプルーンのような風味
• 後味にナッツやカカオ感がほんのり残る、クリーンで甘さの持続性が高いカップ

生産国　：ベネズエラ
精選方法：ナチュラル
ナチュラル（Natural）
収穫したコーヒーチェリーを果肉ごと乾燥させることで、果実味やボディ感が強く出やすい方法です。

　　　
おすすめの焙煎度

中煎り：果実味と酸味がしっかり感じられ、明るい印象

中深煎り：チョコレート感やコクが増し、バランス良く仕上がります

ベネズエラ産のスペシャルティコーヒーは現在非常に珍しく、政情不安や輸出環境の影響で流通量が限られています。
そんな中で、エル・レクレオ農園のイニア01ナチュラルは希少性が高く、味のインパクトも強いため、コーヒー愛好家やロースターの間で注目されています。

イニア01（INIA 01）という品種
※「INIA（イニア）」は、ベネズエラの農業研究機関（Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas）によって開発された品種で、病害虫への耐性と高品質な風味が特徴です。

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。