〈焙煎豆100g〉セレベスアラビカ

販売価格: 800円(税込)

サイズ: 100

この商品は軽減税率の対象です。

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商品詳細

セレベス(スラウェシ)島で生産。
マンデリンと同じスマトラ式で精製されていますが、酸味や苦みはやさしく、インドネシア特有の独特な香りを味わえます。

生産国　：インドネシア
生産地：セレベス島トラジャ県、エンレカン県
精選方法：スマトラ式
(粘液質がついているパーチメントが十分に乾燥していない状態で脱殻する方法。独特の風味がでます)
規　格： G1
　　　
【味わい】
浅煎り：オレンジ、グリーンティー、アーシー。
　　　　　甘酸っぱくてやさしい風味。

中煎り：オレンジ、ブドウ、アーシー。
　　　　　バランスが良く、独特な香りをしっかりと感じる。

中深煎り：コクとボディ感がグッと上がり、飲みごたえがある。
　　　　　特徴的な甘く深い香りが余韻で感じられます。

深煎り：甘さをまとった深いコクと飲みごたえのあるボディ感。
　　　　　アイスコーヒーにもオススメです。

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。