〈焙煎豆300g〉ニカラグア・ロスアルティプラノス農園パカマラSHG

販売価格: 2,320円(税込)

サイズ: 300

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商品詳細

ニカラグアロスアルティプラノス農園パカマラSHG

大粒ならではの豊かな風味と、澄み渡るようなクリーンな後味。

「パカマラ」は、パカスとマラゴジーペを掛け合わせて生まれた希少な品種です。大粒の豆と優れたカップクオリティで知られ、かつてはエルサルバドルの品評会（COE）で上位を独占したことでも知られています。

収量は少ないものの、その分、一粒一粒に個性と豊かな風味が詰まっています。

さいほく珈琲では、このパカマラの魅力を最大限に引き出せるよう丁寧に焙煎します。

浅煎り

レモンやグレープフルーツを思わせる明るく爽やかな柑橘の酸味に、さくらんぼのような果実感。青草を思わせる清々しい香りと、アーモンドのような香ばしさが重なります。

透明感のあるクリーンな口当たりで、暑い季節にはアイスコーヒーとしても軽やかに楽しめる一杯です。

フレーバー

• レモン
• グレープフルーツ
• さくらんぼ
• 青草
• アーモンド

中煎り

柑橘系の爽やかさはそのままに、コクと甘みがぐっと増したバランスの良い味わい。オレンジやグレープフルーツ、カシスを思わせる果実味に、黒糖やカラメルのようなやさしい甘さが広がります。

後味はクリーンで飲み疲れせず、毎日のコーヒーにもおすすめです。

フレーバー

• オレンジ
• グレープフルーツ
• カシス
• 青草
• アーモンド
• 黒糖
• カラメル

こんな方におすすめ

• フルーティーなコーヒーが好きな方
• 透明感のある味わいを楽しみたい方
• 品種の個性を感じられるスペシャルティコーヒーを探している方

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。