https://saihoku.ocnk.net/ 217 ja さいほく珈琲 2026-07-03T12:47:14+09:00 https://saihoku.ocnk.net/product/308 ■この商品は[コロンビア・エルパライソ・アナエロビック・ライチ・100g]です 驚きをくれるコーヒー。もう試しましたか? 近年話題の『アナエロビックファーメンテーション』で精製処理された珈… ■この商品は[コロンビア・エルパライソ・アナエロビック・ライチ・100g]です

驚きをくれるコーヒー。もう試しましたか?

近年話題の『アナエロビックファーメンテーション』で精製処理された珈琲豆！

発酵や乾燥に工夫を加えることで、今までのウォッシュトやナチュラルとは一味違うフレーバーが作り出されています。
まるでライチ・ピーチ・いちごチョコのような風味。
※アナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)とは？
　コーヒーチェリーを密閉されたタンクに入れ、酸素に触れない状況で発酵させる精製方法です。
　酸素のない環境で働く微生物を利用し発酵させるため、従来の好気性発酵プロセス(ウォッシュト、ナチュラル等)とは異なる味わいやフレーバーが感じられます。

生産国　： コロンビア
生産地　： カウカ県ピエンダモ地区
標高　　：1,700m以上
品　種　： カスティージョ
精選方法： ダブルアナエロビックファーメンテーション
規　格　：EX

【味わい】
あさ煎り： ピーチ、ストロベリー、ライチ、プラム、ライム、マスカット、トロピカル、ラムネ、ピーチティー。
ミルキーな印象で口当たりがスムース。
クリーン。
果実味たっぷりの特徴感と紅茶のような軽やかな飲み口を楽しむのにおススメの焙煎度。

中煎り： ピーチ、オレンジ、ライチ、マンゴー、杏仁、トロピカル、フルーツティー。
ミルキーさ、ラウンド感、甘味がグッと増し、バランスが良くなる。
ミルクチョコレートやストロベリーチョコレートを思わせる甘味がある。
クリーン。
コーヒー感を感じつつ、甘味やミルキーさ、まとまりの良さを楽しむのにおススメの焙煎度。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> コロンビア さいほく珈琲 1920 2026-07-03T12:47:14+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/33 柑橘系の香りの中にもほのかにカカオやベリーのような香りもします。 浅煎り 柑橘系の香りやナッツのような香り。 グアテマラ東部らしい丸みのある明るい酸味とミルクチョコレートような甘味が楽しめ… 柑橘系の香りの中にもほのかにカカオやベリーのような香りもします。

浅煎り
柑橘系の香りやナッツのような香り。
グアテマラ東部らしい丸みのある明るい酸味とミルクチョコレートような甘味が楽しめる。

中煎り
柑橘系の香り。
酸味が少し落ち着き、甘味が増し、バランスが良くなる。
ミルクチョコレートのような甘味がありほど良いボディー感がでできます。

中深煎り
ハイカカオのチョコレートのようなコクを伴なった甘味が感じられる。

深煎り
しっかりとした苦味がありビターチョコレートのような甘味があます。ほんのり柑橘感を感じられる優しい深煎りコーヒー。

<リンダビスタグループ>
・開園:1994年(グループとして始めたのが1994年)
・オーナー:Pablo Chuy(4代目)
・農園数:Pablo氏のファミリーが農園主である16農園
(⇒その中から標高が高いアヤルサ地区4農園を指定してファンシーサンタロッサを作り上げています)

<今回の4農園>
◆農園名
・PARAISO
・LINDA VISTA
・LA CABA?A
・BELLA VISTA

◆標高:1600-1800m

◆取得認証:レインフォレストアライアンス認証(RA)、ウツカフェ(Utz)、カフェプラクティス(CAFE PRACTICE)をグループ16農園で取得(商品に認証はついていません)

◆サンタロッサ県アヤルサ地区とは?
サンタロッサ県はグアテマラ南東部に位置しています。アヤルサ地区はアナカフェ(ANACAFE、グアテマラ国立コーヒー協会)が定める8つの生産地区とは別の【オリエンテエリア】に位置しています。オリエンテエリアはグアテマラでのコーヒー生産の約25%程度を占める(2016年現在)と言われており、グアテマラコーヒー生産で最も重要なエリアの1つです。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> グアテマラ さいほく珈琲 800 2026-07-03T12:47:14+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/11 ■この商品は[エチオピア・イルガチャフィベレカG1（ウォッシュト）300g]です。 シダモ地方のイルガチャフィー地区で栽培され、ウォッシュド（水洗式）で精製されたモカです。通常のイルガチャフィー… ■この商品は[エチオピア・イルガチャフィベレカG1（ウォッシュト）300g]です。

シダモ地方のイルガチャフィー地区で栽培され、ウォッシュド（水洗式）で精製されたモカです。通常のイルガチャフィーG1よりもさらに高品質で、こだわりを持って作った商品です。浅煎り〜中煎りあたりでの紅茶を思わせるようなフレーバーと甘味が特徴的です。

生産国　： エチオピア
生産地　： シダモ地方イルガチャフィ―地区　標高：約1,900m
精選方法： ウォッシュド
規　格　： G1 エチオピアでは欠点豆の混入率によって格付されG1が最高規格です。

【味わい】
浅煎り　： レモンティーのような柑橘系の香りと酸味が特徴です。
他に類を見ないさわやかな風味が特徴です。
　　　　　
中煎り　： 浅煎り時に比べ酸味はやや抑えられますが柑橘系の華やかな香りは健在です。
　
中深煎り： 個性はやや弱くなりますが甘み、苦み、酸味と味のバランスがよく、すっきりして飲みやすい味になります。

深煎り　： さわやかな苦味。すっきりした味わいで深煎りとしては軽い印象。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> エチオピア さいほく珈琲 2380 2026-06-29T21:35:17+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/18 ■この商品は[インドネシア・マンデリンビンタンリマG1・200g]です。 「五つ星」を意味するビンタンリマはリントン・ニ・フタ、パラギンナン地区の指定農家の中のさらに「ビンタンリマの原料のできる木（… ■この商品は[インドネシア・マンデリンビンタンリマG1・200g]です。
「五つ星」を意味するビンタンリマはリントン・ニ・フタ、パラギンナン地区の指定農家の中のさらに「ビンタンリマの原料のできる木（樹齢30〜40年の木）から収穫し、マンデリンの中でも最上級の豆です。マンデリン特有の風味と、深いコクや甘みをお楽みください。

生産国 ： インドネシア
生産地 ： スマトラ島北部　リントン・二・フタ 及び パランギナン
標 高　： 1,400m
精選方法: スマトラ式
規　格 ： G1、１７ｕｐが９０％以上
品　種　： ティピカ

【味わい】
中煎り : まったりとした酸味。飲んだ後に甘い香りが残ります。

中深煎り: コクと深みのある風味を楽しめます。
すっきりとした酸味があり、まろやかで優しい珈琲。

深煎り : 上品な苦味の中にしっかりとしたコクがある。
苦みに負けない香り。アイス珈琲にもおすすめです。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> インドネシア さいほく珈琲 1540 2026-06-29T17:38:45+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/6 コロンビア南部であっという間に国内一の名産地となったウイラ県ですが、その中でもより明るい酸味やベリー感を有している豆で作られたのがスイートベリースプレモになります。 ウイラらしい明るい酸味とベリ… コロンビア南部であっという間に国内一の名産地となったウイラ県ですが、その中でもより明るい酸味やベリー感を有している豆で作られたのがスイートベリースプレモになります。

ウイラらしい明るい酸味とベリー感、しっかりとした甘味
アイスコーヒーにも最適です。

生産国　： コロンビア
生産地　： HUILA(ウィラ)県南部
標　高　： 1,300〜1,800
品　種　： カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど
精選方法： ウォッシュド
規　格　： スプレモ

【味わい】
中煎り　： 柑橘系やカシスのような香りも感じられる。
ほどよいボディー感と甘味、明るい酸味が楽しめます。

中深煎り： 柑橘系やカシスのフレーバー。
ぶどうの皮のようなジューシーさがあります。
香り、ボディー、酸味、苦味のバランスが良く
『コロンビアらしさ』を楽しむのにおススメの焙煎度です。

深煎り　：しっかりとした苦味があり
カシス、ビターチョコレート。
苦味の中に甘味を感じられる。 濃厚なコクと香りが楽しめます。
夏は冷やしてアイス珈琲としてもオススメです。

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> コロンビア さいほく珈琲 1500 2026-06-29T17:38:45+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/71 パプアニューギニア国内で最も品質のすぐれたアラビカ種の栽培農園であるシグリ農園で生産。 生産国　： パプアニューギニア 生産地　： ニューギニア西部(ウエストハイランド州) シグリ農園 標　… パプアニューギニア国内で最も品質のすぐれたアラビカ種の栽培農園であるシグリ農園で生産。

生産国　： パプアニューギニア
生産地　： ニューギニア西部(ウエストハイランド州) シグリ農園
標　高　： 約1500m
品　種　：　ティピカ
精選方法：　ウォッシュド
規　格 ：　AA

【味わい】
中煎り　：　やわらかい酸味とほろ苦さ。栗やサツマイモのような甘い香り。コクがしっかりあり、飲みごたえがある珈琲です。

中深煎り：　しっかりとしたコクときりっとした苦味。何度か口にすると感じる、ほのかな酸味。
バランスの良い珈琲です。

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> パプアニューギニア さいほく珈琲 1500 2026-06-28T08:26:32+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/2 ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力です。 生産国 ： ブラジル 生産地 ： ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ周辺 品　種 ： ムンドノーボ… ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力です。

生産国 ： ブラジル
生産地 ： ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ周辺
品　種 ： ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ
精選方法： ナチュラル
規　格 ： No.2　S17/18

【味わい】
浅煎り ： 野生感あふれるナッツ系の香りと爽快感のある酸味があります。

中煎り ： やわらかい酸味、ナッツ系の香りを感じます。中煎りが苦手な方にもおすすめ。

中深煎り： 程よい苦味、口の中に香ばしさが広がります。冷めてからも甘味が感じられます。

深煎り　： 一言で表現すると「ビター系」。あとに深く残る苦味が特徴です。チョコやバターケーキなど味の濃いものと相性がいい。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ブラジル さいほく珈琲 1480 2026-06-28T08:26:32+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/320 ベネズエラ ムクカイ農園 Fully Washed 幻の産地・ベネズエラから届いた特別な一杯 ベネズエラ産コーヒーは日本への輸出量が非常に少なく、「幻のコーヒー」とも呼ばれる存在です。 … ベネズエラ ムクカイ農園 Fully Washed

幻の産地・ベネズエラから届いた特別な一杯

ベネズエラ産コーヒーは日本への輸出量が非常に少なく、「幻のコーヒー」とも呼ばれる存在です。

ムクカイ農園は、南米アンデス山脈に囲まれたメリダ州エル・バレに位置し、標高2,020mの高地という恵まれた環境でコーヒーが栽培されています。

この農園を率いるのは、Qグレーダー（国際的なコーヒー品質鑑定士）のダルベリス・リバス氏。
品質を追求する意欲的な生産者たちとともに、品種や精製方法の研究を重ねながら、ベネズエラコーヒーの新しい可能性を切り拓いています。

使用されている品種は、カスティージョ、モンテクラーロ、カトゥーラなど。
なかでもモンテクラーロはベネズエラ独自に改良された品種で、この土地ならではの個性を感じられるコーヒーです。

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テイスティングノート

高地ならではのクリーンな口当たり。
ライムや柑橘を思わせる明るい酸味に、青リンゴのような爽やかな風味が重なります。
後味にはパネラ（黒糖）やキャラメルのようなやさしい甘みが長く続きます。

焙煎によって印象が変わるのも、このコーヒーの魅力です。

浅煎り
柑橘の爽やかな酸味と青リンゴのようなフレッシュな風味。透明感のあるクリーンな味わい。

中煎り
柑橘の明るさと甘みのバランスが良く、青リンゴやパネラのようなやさしい甘さが広がります。

中深煎り
甘みとコクが増し、キャラメルや黒糖のような深い甘さと香ばしさが楽しめます。

深煎り
ビターチョコレートのような深いコクと、黒糖やカラメルを思わせる濃厚な甘み。
柑橘のニュアンスがほんのりと残り、重すぎず、すっきりとした後味の深煎りに仕上がります。ミルクとも相性の良い味わいです。

おすすめ焙煎は 中煎り〜中深煎り（シティ〜フルシティ）。
爽やかさと甘みのバランスが最も引き立ちます。

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基本情報

生産国：ベネズエラ
地域：メリダ州 エル・バレ
農園名：ムクカイ農園
農園主：ダルべリス・リバス
標高：2,020m
品種：カスティージョ、モンテクラーロ、カトゥーラ
精製：フリーウォッシュド
焙煎おすすめ：中煎り（シティ〜シティプラス）

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地球の裏側、アンデスの高地から届いた希少なベネズエラコーヒー。
さいほく珈琲の焙煎で、その魅力をぜひお楽しみください。



地球の裏側から、ほんのわずかだけ届く、ベネズエラの情熱が詰まった一杯をぜひお楽しみください。

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ベネズエラ さいほく珈琲 1500 2026-06-28T08:17:27+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/275 グアテマラの通常商品の豆です。 生産国　： グァテマラ　標高1,350m以上 精選方法： ウォッシュド 規　格　： SHB(ストリクトリー・ハード・ビーン) （グァテマラでは豆の規格を産地… グアテマラの通常商品の豆です。

生産国　： グァテマラ　標高1,350m以上
精選方法： ウォッシュド
規　格　： SHB(ストリクトリー・ハード・ビーン)
（グァテマラでは豆の規格を産地の高度で7等級に分類しており、標高約1350ｍ以上の高地で栽培された豆が最高級グレード（SHB）とされます。）

【味わい】
中煎り　： 香りが高く、すっきりとした味わい。きつすぎない酸味が飲みやすい。

中深煎り： ボディがしっかりしていて、心地い酸味とほどよい甘みが楽しめる。

深煎り　： 強すぎない苦み、深煎りでも爽やかさがある味わい。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> グアテマラ さいほく珈琲 1400 2026-06-28T08:17:27+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/91 インパクト十分！！ グアテマラのナチュラル商品。 試してみる価値あり！ ウォッシュトにも適する真っ赤な完熟果実を丁寧にセレクトし、高級ナチュラルとして仕上げられた逸品です。 ストロベリ… インパクト十分！！
グアテマラのナチュラル商品。
試してみる価値あり！

ウォッシュトにも適する真っ赤な完熟果実を丁寧にセレクトし、高級ナチュラルとして仕上げられた逸品です。

ストロベリーのような熟したフルーツのフレーバーや、独特のアルコール感

生産国　： グァテマラ
生産地　： オリエンテ(マタケスクイントラ、アヤルサ等)
標高　　： 1,500〜1,650m
品　種　： カトゥーラ、ブルボンなど
精選方法： ナチュラル
規　格　： SHB(ストリクトリー・ハード・ビーン)
（グァテマラでは豆の規格を産地の高度で7等級に分類しており、標高約1350ｍ以上の高地で栽培された豆が最高級グレード（SHB）とされます。）

【味わい】
浅煎り　： ほのかにアルコールを思わせる香り、ぶどう、ストロベリー、ブルーベリー、カカオ。チョコレートのような甘味がある。フルーティーさが一番感じられる焙煎度。

中煎り　： 醗酵系のフルーティー、チョコレートのような甘味がある。ラウンド感があり、バランスの良い。

中深煎り： 少し苦味が出てきて、ボディーが増す。
発酵系のフルーティ―さがある。
フルーツチョコレートのようなまったりとした甘味がある。

深煎り　： しっかりとした苦味の中に発酵系のフルーティーさが感じられる。
ぶどうの皮のようなジューシーさがある。
ボディー、苦味、甘味をバランス良く感じられる。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> グアテマラ さいほく珈琲 1520 2026-06-28T08:17:27+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/67 ■この商品は[インドネシア・セレベスアラビカG1・200g]です。 セレベス(スラウェシ)島で生産。 深煎りにしても個性的な香りがあり、その個性が好まれる珈琲です。 生産国　： インドネシア… ■この商品は[インドネシア・セレベスアラビカG1・200g]です。
セレベス(スラウェシ)島で生産。
深煎りにしても個性的な香りがあり、その個性が好まれる珈琲です。

生産国　： インドネシア
生産地 ： セレベス島トラジャ県、エンレカン県
精選方法： スマトラ式
(粘液質がついているパーチメントが十分に乾燥していない状態で脱殻する方法。独特の風味がでます)
規　格 ： G1
　　　
【味わい】
中煎り ： 酸味がやわらかく、香りがいい。
飲みやすい中煎り。

中深煎り： 独特の香りがあり、ボディ感が強い珈琲です。
コクと酸味がしっかりしていて、味わい深い中深煎りです。

深煎り ： 個性の中に少し甘みを感じる香り。
アイスコーヒーにもおススメ。
細く挽いて苦味を強めに出すもよし、粗挽きにしてあっさりとさせてもよし。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> インドネシア さいほく珈琲 1500 2026-06-28T08:17:27+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/60 ■この商品は[インドネシア・マンデリンG1・200g]です。 スマトラ島北部産のG1グレード(最高ランク)の豆です。 濃厚でありながら飲みやすく、マイルドで甘みのある珈琲です。 生産国： イ… ■この商品は[インドネシア・マンデリンG1・200g]です。
スマトラ島北部産のG1グレード(最高ランク)の豆です。
濃厚でありながら飲みやすく、マイルドで甘みのある珈琲です。

生産国： インドネシア
生産地： スマトラ島
精選方法： スマトラ式
規　格： G1

【味わい】
中煎り　： やわらかい酸味とほのかな苦み。

中深煎り： 薬草のような香ばしい香りとほのかな酸味があります。味のバランスがよく、飲みやすいです。

深煎り　： しっかりした苦みとコク。苦みがすっと消えた後に甘みの余韻があります。カカオのような香り。

極深煎り： マンデリンは極深煎りもおすすめ！
ガツン！とストロングな珈琲をお探しの方はぜひ一度お試しあれ！


おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> インドネシア さいほく珈琲 1420 2026-06-28T08:17:27+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/39 ■この商品は[エクアドル・アンデスマウンテン・200g]です。 南米エクアドル、アンデス山脈の高地で生産された珈琲です。 ナッツ系の香りが特徴で、軽やかな酸味のあとに広がるコクと甘みやさしい味わい… ■この商品は[エクアドル・アンデスマウンテン・200g]です。
南米エクアドル、アンデス山脈の高地で生産された珈琲です。
ナッツ系の香りが特徴で、軽やかな酸味のあとに広がるコクと甘みやさしい味わいです。

生産国　： エクアドル
生産地　： マナビ県のカスコル地区　標高350〜600m,
品　種　： ティピカ、カトゥーラが中心
精選方法： ウォッシュド
規　格　： スクリーン18が90%以上で、欠点は10点未満(300g中)

（弊社工場はJAS認証を受けていないので『認証品』ではありませんが、原袋には有機ＪＡＳ認証マークが付いた商品です。）


【味わい】
中煎り　： フルーティな中にナッツのような香りが感じられます。すっきりしたほどよい酸味。

中深煎り： しっかりした苦みがありながらやさしいコクと香りが楽しめます。バランスがいい珈琲。おすすめです。

深煎り　： 香りがやや弱くなり、苦味が強くなる印象です。
どっしりした苦みのあとにほんのり甘味を感じることができます。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> エクアドル さいほく珈琲 1460 2026-06-28T08:17:27+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/285 ■この商品は[エチオピア・ゲイシャジャスミンG1・200g]です ジャスミンを連想する芳醇な香りのナチュラルモカです。 ゲイシャ種特有の香りをお楽しみください！ 生産国　： エチオピア … ■この商品は[エチオピア・ゲイシャジャスミンG1・200g]です

ジャスミンを連想する芳醇な香りのナチュラルモカです。
ゲイシャ種特有の香りをお楽しみください！

生産国　： エチオピア
生産地　： ベンチマジ地区ケビルゲイシャ農園　
標高　 ：　
精選方法： ナチュラル
規　格　： G1
　　　
【味わい】
浅めの焙煎でレモンやジャスミン、パイン系の香りが強く感じられ、風味も豊かですっきりしてる印象です。
一般的なエチオピア・ナチュラルにあったベリーやイチゴチョコのような風味とはまた一味違う、個性的な風味がある印象的な珈琲です。
浅煎り?中煎りがおすすめです。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> エチオピア さいほく珈琲 1760 2026-06-27T19:17:52+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/43 コスタリカ・タラス地区で生産されたクリアなコーヒーです。 コスタリカでは自然との調和を大切にした環境に優しい方法でコーヒーが生産されており、生産地としてブルンカ（Brunca）、中央盆地（Cen… コスタリカ・タラス地区で生産されたクリアなコーヒーです。

コスタリカでは自然との調和を大切にした環境に優しい方法でコーヒーが生産されており、生産地としてブルンカ（Brunca）、中央盆地（Central Valley）、グアナカステ（Guanacaste）、オロシ（Orosi）、タラス（Tarrazu）、トレス・リオス（Tres Rios）、西盆地（West Valley）、トゥリアルバ（Turrialba）の 8 つの地域がありますが、高地だけで栽培されるタラスのコーヒーには「酸味が強く上品で、コクがあり特に良い香りがある」という特徴があります。

・生産地域:タラス地区
・標高:約1,700〜1,900m
・ガンボア農園　農園主：マルティン・グティエレス(Martin Gutierrez)

＜収穫後の工程＞
脱果肉、発酵処理、乾燥、脱殻、スクリーン選別、比重選別、電子選別
※最終的に SCAA のスペシャルティ規格に仕上げられます。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> コスタリカ さいほく珈琲 1520 2026-06-27T13:10:43+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/59 ■この商品は[インドネシア・マンデリンG1・100g]です。 スマトラ島北部産のG1グレード(最高ランク)の豆です。 濃厚でありながら飲みやすく、マイルドで甘みのある珈琲です。 生産国： イ… ■この商品は[インドネシア・マンデリンG1・100g]です。
スマトラ島北部産のG1グレード(最高ランク)の豆です。
濃厚でありながら飲みやすく、マイルドで甘みのある珈琲です。

生産国： インドネシア
生産地： スマトラ島
精選方法： スマトラ式
規　格： G1

【味わい】
中煎り　： やわらかい酸味とほのかな苦み。

中深煎り： 薬草のような香ばしい香りとほのかな酸味があります。味のバランスがよく、飲みやすいです。

深煎り　： しっかりした苦みとコク。苦みがすっと消えた後に甘みの余韻があります。カカオのような香り。

極深煎り： マンデリンは極深煎りもおすすめ！
ガツン！とストロングな珈琲をお探しの方はぜひ一度お試しあれ！


おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> インドネシア さいほく珈琲 760 2026-06-26T09:31:02+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/38 ■この商品は[エクアドル・アンデスマウンテン・100g]です。 南米エクアドル、アンデス山脈の高地で生産された珈琲です。 ナッツ系の香りが特徴で、軽やかな酸味のあとに広がるコクと甘みやさしい味わい… ■この商品は[エクアドル・アンデスマウンテン・100g]です。
南米エクアドル、アンデス山脈の高地で生産された珈琲です。
ナッツ系の香りが特徴で、軽やかな酸味のあとに広がるコクと甘みやさしい味わいです。

生産国　： エクアドル
生産地　： マナビ県のカスコル地区　標高350〜600m,
品　種　： ティピカ、カトゥーラが中心
精選方法： ウォッシュド
規　格　： スクリーン18が90%以上で、欠点は10点未満(300g中)

（弊社工場はJAS認証を受けていないので『認証品』ではありませんが、原袋には有機ＪＡＳ認証マークが付いた商品です。）


【味わい】
中煎り　： フルーティな中にナッツのような香りが感じられます。すっきりしたほどよい酸味。

中深煎り： しっかりした苦みがありながらやさしいコクと香りが楽しめます。バランスがいい珈琲。おすすめです。

深煎り　： 香りがやや弱くなり、苦味が強くなる印象です。
どっしりした苦みのあとにほんのり甘味を感じることができます。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> エクアドル さいほく珈琲 780 2026-06-26T09:31:02+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/25 ボディもしっかりしていて甘みのあるフルーティーな香りにさわやかでスッキリとした酸味が特徴的です。 生産国 ： タンザニア 生産地 ： キゴマ地区　標高約 1500m 品　種 ： N39 (ル… ボディもしっかりしていて甘みのあるフルーティーな香りにさわやかでスッキリとした酸味が特徴的です。

生産国 ： タンザニア
生産地 ： キゴマ地区　標高約 1500m
品　種 ： N39 (ルーメスダン×ブルボン)×ブルボン
※ルーメスダンはスーダン原産のアラビカです。
精選方法： ウォッシュド
規　格 ：AA　キボー　S18
(キボーはキリマンジャロ山系の中で一番高い山の名前。タンザニアで収穫される豆の最高級という意味でつけられます。)

【味わい】

中煎り ： フルーティな香りとすっきりした酸味が特徴。

中深煎り： 口に含んだときに鼻の奥にかけ上がっていく香りが最高です。
酸味とコクのバランスがなかなかナイスな珈琲です。

深煎り ： 苦みの強い印象がありますが、アフターフレーバーで香りと甘味が広がります。
すっきりとした後味。
（“キリっと系”の苦めな珈琲が好きな方におすすめ）

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> タンザニア さいほく珈琲 760 2026-06-26T09:31:02+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/274 グアテマラの通常商品の豆です。 生産国　： グァテマラ　標高1,350m以上 精選方法： ウォッシュド 規　格　： SHB(ストリクトリー・ハード・ビーン) （グァテマラでは豆の規格を産地… グアテマラの通常商品の豆です。

生産国　： グァテマラ　標高1,350m以上
精選方法： ウォッシュド
規　格　： SHB(ストリクトリー・ハード・ビーン)
（グァテマラでは豆の規格を産地の高度で7等級に分類しており、標高約1350ｍ以上の高地で栽培された豆が最高級グレード（SHB）とされます。）

【味わい】
中煎り　： 香りが高く、すっきりとした味わい。きつすぎない酸味が飲みやすい。

中深煎り： ボディがしっかりしていて、心地い酸味とほどよい甘みが楽しめる。

深煎り　： 強すぎない苦み、深煎りでも爽やかさがある味わい。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> グアテマラ さいほく珈琲 750 2026-06-24T09:30:59+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/87 数量限定！ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない！ COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です ムササウォッシングステーション（以下… 数量限定！ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない！

COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です

ムササウォッシングステーション（以下WS）はキヴ湖にほど近い丘陵地に位置しており、近隣の1,750農家がチェリーを持ち込んでおります。当WSは生産者に収穫や精選等の技術指導を行っており、地域のコーヒー生産に大きく貢献しています。2011年にはCOEで24位を獲得するなど、その品質レベルの高さは折り紙付きです。

生産国 ： ルワンダ
生産者:西部ルチロ地区の小規模生産者
ウォッシングステーション名(水洗工場):ムササ(MUSASA）
標高:1,525m（WS所在地）
品　種 ： ブルボン
精選方法： ハニーパルプドナチュラル
規　格 ： 8欠点以内 スクリーン15up

【味わい】
浅煎り：レモンティーのような香り、しっかりとしたきれいな酸味がある。
ハチミツのようなコクを伴なった甘味がある。
トップで広がる香りの特徴感が一番感じられる焙煎度。

中煎り ： 柑橘系の香り。オレンジ、プラム、ブドウ、フルーツティー。スパイシーさが感じられる。
ハチミツのような甘味がさらに増し、バランスが良くなる。

中深煎り： 苦味が出てくる。巨峰、カシス。ラウンド感があり口当たりがスムース。
黒蜜やミルクチョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。

深煎り ： しっかりとした苦味がある。巨峰。ブドウの皮のようなジューシーさがある。
深煎りでもフルーツ感が残っている。ラウンド感のある口当たりが心地よい。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ルワンダ さいほく珈琲 1420 2026-06-20T12:04:20+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/286 ■この商品は[エチオピア・ゲイシャジャスミンG1・300g]です ジャスミンを連想する芳醇な香りのナチュラルモカです。 ゲイシャ種特有の香りをお楽しみください！ 生産国　： エチオピア … ■この商品は[エチオピア・ゲイシャジャスミンG1・300g]です

ジャスミンを連想する芳醇な香りのナチュラルモカです。
ゲイシャ種特有の香りをお楽しみください！

生産国　： エチオピア
生産地　： ベンチマジ地区ケビルゲイシャ農園　
標高　 ：　
精選方法： ナチュラル
規　格　： G1
　　　
【味わい】
浅めの焙煎でレモンやジャスミン、パイン系の香りが強く感じられ、風味も豊かですっきりしてる印象です。
一般的なエチオピア・ナチュラルにあったベリーやイチゴチョコのような風味とはまた一味違う、個性的な風味がある印象的な珈琲です。
浅煎り?中煎りがおすすめです。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> エチオピア さいほく珈琲 2650 2026-06-19T16:52:45+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/62 ■この商品は[インドネシア・マンデリンG1・300g]です。 スマトラ島北部産のG1グレード(最高ランク)の豆です。 濃厚でありながら飲みやすく、マイルドで甘みのある珈琲です。 生産国： イ… ■この商品は[インドネシア・マンデリンG1・300g]です。
スマトラ島北部産のG1グレード(最高ランク)の豆です。
濃厚でありながら飲みやすく、マイルドで甘みのある珈琲です。

生産国： インドネシア
生産地： スマトラ島
精選方法： スマトラ式
規　格： G1

【味わい】
中煎り　： やわらかい酸味とほのかな苦み。

中深煎り： 薬草のような香ばしい香りとほのかな酸味があります。味のバランスがよく、飲みやすいです。

深煎り　： しっかりした苦みとコク。苦みがすっと消えた後に甘みの余韻があります。カカオのような香り。

極深煎り： マンデリンは極深煎りもおすすめ！
ガツン！とストロングな珈琲をお探しの方はぜひ一度お試しあれ！

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> インドネシア さいほく珈琲 2140 2026-06-19T16:52:45+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/40 ■この商品は[エクアドル・アンデスマウンテン・300g]です。 南米エクアドル、アンデス山脈の高地で生産された珈琲です。 ナッツ系の香りが特徴で、軽やかな酸味のあとに広がるコクと甘みやさしい味わい… ■この商品は[エクアドル・アンデスマウンテン・300g]です。
南米エクアドル、アンデス山脈の高地で生産された珈琲です。
ナッツ系の香りが特徴で、軽やかな酸味のあとに広がるコクと甘みやさしい味わいです。

生産国　： エクアドル
生産地　： マナビ県のカスコル地区　標高350〜600m,
品　種　： ティピカ、カトゥーラが中心
精選方法： ウォッシュド
規　格　： スクリーン18が90%以上で、欠点は10点未満(300g中)

（弊社工場はJAS認証を受けていないので『認証品』ではありませんが、原袋には有機ＪＡＳ認証マークが付いた商品です。）


【味わい】
中煎り　： フルーティな中にナッツのような香りが感じられます。すっきりしたほどよい酸味。

中深煎り： しっかりした苦みがありながらやさしいコクと香りが楽しめます。バランスがいい珈琲。おすすめです。

深煎り　： 香りがやや弱くなり、苦味が強くなる印象です。
どっしりした苦みのあとにほんのり甘味を感じることができます。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> エクアドル さいほく珈琲 2200 2026-06-19T16:52:45+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/15 ベリー系、フルーツ系やトマトのようなフレーバー、そして安定感のあるボディーが魅力です。 とても香りが強いです。 生産国　： ケニア 生産地　： キリニャガ地区中心　標高1,600〜2,000… ベリー系、フルーツ系やトマトのようなフレーバー、そして安定感のあるボディーが魅力です。
とても香りが強いです。

生産国　： ケニア
生産地　： キリニャガ地区中心　標高1,600〜2,000m
品　種　： 主にSL28、SL34
（SLはケニアのコーヒーを研究していた機関、“スコット・ラボラトリー”の頭文字。ケニアで栽培されるコーヒーの多くはこの品種です。乾燥に強く、品質が高いものが多いです。）
精選方法： ウォッシュド
規　格　： ＡＡ (18upが90％以上)

【味わい】
浅煎り　： ベリー系の華やかな香り。
　 刺激的な酸味とさわやかな渋みがワインのよう。

中煎り　： フルーツのような酸味とさわやかな香りが感じられます。

中深煎り： マンゴーのような独特の香りがする非常に珍しい珈琲です。やや酸味もあり、フルーティーでトロピカルな飲み口です。

深煎り　： キリっとした香りとコクが印象の珈琲です。
一般的には深く煎ると香りは弱くなっていくのですが、ケニアAAマサイは深煎りでもとても香りがいいです。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ケニア さいほく珈琲 2320 2026-06-19T16:52:45+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/309 ■この商品は[コロンビア・エルパライソ・アナエロビック・ライチ・200g]です 驚きをくれるコーヒー。もう試しましたか? 近年話題の『アナエロビックファーメンテーション』で精製処理された珈… ■この商品は[コロンビア・エルパライソ・アナエロビック・ライチ・200g]です

驚きをくれるコーヒー。もう試しましたか?

近年話題の『アナエロビックファーメンテーション』で精製処理された珈琲豆！

発酵や乾燥に工夫を加えることで、今までのウォッシュトやナチュラルとは一味違うフレーバーが作り出されています。
まるでライチ・ピーチ・いちごチョコのような風味。
※アナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)とは？
　コーヒーチェリーを密閉されたタンクに入れ、酸素に触れない状況で発酵させる精製方法です。
　酸素のない環境で働く微生物を利用し発酵させるため、従来の好気性発酵プロセス(ウォッシュト、ナチュラル等)とは異なる味わいやフレーバーが感じられます。

生産国　： コロンビア
生産地　： カウカ県ピエンダモ地区
標高　　：1,700m以上
品　種　： カスティージョ
精選方法： ダブルアナエロビックファーメンテーション
規　格　：EX

【味わい】
あさ煎り： ピーチ、ストロベリー、ライチ、プラム、ライム、マスカット、トロピカル、ラムネ、ピーチティー。
ミルキーな印象で口当たりがスムース。
クリーン。
果実味たっぷりの特徴感と紅茶のような軽やかな飲み口を楽しむのにおススメの焙煎度。

中煎り： ピーチ、オレンジ、ライチ、マンゴー、杏仁、トロピカル、フルーツティー。
ミルキーさ、ラウンド感、甘味がグッと増し、バランスが良くなる。
ミルクチョコレートやストロベリーチョコレートを思わせる甘味がある。
クリーン。
コーヒー感を感じつつ、甘味やミルキーさ、まとまりの良さを楽しむのにおススメの焙煎度。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> コロンビア さいほく珈琲 3740 2026-06-17T18:50:21+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/86 数量限定！ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない！ COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です ムササウォッシングステーション（以下… 数量限定！ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない！

COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です

ムササウォッシングステーション（以下WS）はキヴ湖にほど近い丘陵地に位置しており、近隣の1,750農家がチェリーを持ち込んでおります。当WSは生産者に収穫や精選等の技術指導を行っており、地域のコーヒー生産に大きく貢献しています。2011年にはCOEで24位を獲得するなど、その品質レベルの高さは折り紙付きです。

生産国 ： ルワンダ
生産者:西部ルチロ地区の小規模生産者
ウォッシングステーション名(水洗工場):ムササ(MUSASA）
標高:1,525m（WS所在地）
品　種 ： ブルボン
精選方法： ハニーパルプドナチュラル
規　格 ： 8欠点以内 スクリーン15up

【味わい】
浅煎り：レモンティーのような香り、しっかりとしたきれいな酸味がある。
ハチミツのようなコクを伴なった甘味がある。
トップで広がる香りの特徴感が一番感じられる焙煎度。

中煎り ： 柑橘系の香り。オレンジ、プラム、ブドウ、フルーツティー。スパイシーさが感じられる。
ハチミツのような甘味がさらに増し、バランスが良くなる。

中深煎り： 苦味が出てくる。巨峰、カシス。ラウンド感があり口当たりがスムース。
黒蜜やミルクチョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。

深煎り ： しっかりとした苦味がある。巨峰。ブドウの皮のようなジューシーさがある。
深煎りでもフルーツ感が残っている。ラウンド感のある口当たりが心地よい。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ルワンダ さいほく珈琲 760 2026-06-17T12:20:53+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/351 この商品はエチオピア・カフェインレスコーヒー（デカフェ）です。 カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用… この商品はエチオピア・カフェインレスコーヒー（デカフェ）です。
カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております。

味・香りについて

浅煎り
ほのかなフローラル、ハーブ、紅茶のようなニュアンス。酸味は穏やかでやさしく、エチオピアらしい華やかさは控えめ。軽やかでクリーンな印象。

中煎り ★★
ナッツ、ミルクチョコレート、ほんのりベリーやフローラルの余韻。酸はおだやかで、甘さとバランスが良い。丸みのある口当たりで、飲みやすく満足感がある。

中深煎り ★★
ココア、カラメル、ナッツ、わずかなスパイス感。
コクが出て落ち着いた味わい。エチオピアの個性はほんのり残る程度で、やさしい甘さが続く。

深煎り
ビターチョコレート、ローストナッツ、スモーキー。
しっかりしたコクとほろ苦さ。雑味が少なく、デカフェでも飲みごたえのある仕上がり。
エチオピアらしい華やかさを“抑えながら”楽しめるデカフェ。刺激は少なく、それでいて香りの余韻をやさしく感じられる一杯です。


デカフェ加工会社、輸出業者
Descafeinadores Mexicanos, S.A de C.V. (通称 Descamex )
加工期間 ： 約 1 ヶ月
規格 ： G4
カフェイン除去率 ： 標準値 97.0 % 以上
水分値 ： 約 10.5 % （カフェイン除去後）

（マウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステム）


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> エチオピア さいほく珈琲 1580 2026-06-17T10:53:12+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/22 この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。 カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております… この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。
カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております。

カフェインレスコーヒーでは甘みが弱くなりやすいのですが、甘さを感じやすいマイルドなコーヒーに仕上がっています。
弊社はJAS認証を取得していないため『有機JAS認証品』としては販売できませんが、原袋にJASマークが貼付されております。
（弊社からの販売品にはJASマークは表示されていません）

原産国 : メキシコ
生産地域 : Mexico Coedoba Vercrus
生産者（生産工場） : メキシコDESCAMEX社
生産処理： マウンテンウォーター製法
（マウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステム）

【味わい】
デカフェとは思えない綺麗な風味があり、
中煎りや中深煎りでも深い味わいのあるデカフェとなっております。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> メキシコ さいほく珈琲 1580 2026-06-17T10:53:12+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/347 この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。 カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております… この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。
カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております。

デカフェ加工会社、輸出業者
Descafeinadores Mexicanos, S.A de C.V. (通称 Descamex )
加工期間 ： 約 1 ヶ月
規格 ： SHB
カフェイン除去率 ： 標準値 97.0 % 以上
水分値 ： 約 10.5 % （カフェイン除去後）

安心して楽しめる、本格デカフェ。
風味を損なわずに仕上げたクリーンな一杯。


ウォータープロセスでつくられたカフェインレスコーヒー（デカフェ）。
薬品を一切使わず、水だけでカフェインを除去する製法のため、安心感が高く、コーヒー本来の風味をしっかり残しているのが特徴です。

ここがポイント！
「デカフェとは思えないしっかりした味わい」
「雑味がなくクリーンで飲みやすい」
「夜でも気にせず飲めるのが嬉しい」
「カフェインレスでも満足感がある」
といった声をいただくことが多い商品です。

デカフェでありながら「ちゃんと美味しい」を実現したコーヒー。時間を気にせず、ゆったりと楽しめる一杯です。
利用シーン
・夜のリラックスタイムに
・カフェインを控えたい方に
・妊娠中や体調管理を意識している方に
・食後のコーヒーとして
・やさしい一杯をゆっくり楽しみたいときに

味・香りについて
浅煎り
ほのかなナッツ、穀物、淡いハーブ感。
シャープな酸はほとんどなく、やさしく丸い口当たり。軽やかというよりも“穏やかで静かな味わい”。

中煎り★
アーモンド、ココア、はちみつのような甘さ。
酸はほとんど主張せず、終始なめらか。飲み進めるほどに甘さがじんわり広がるタイプ。

中深煎り ★★
カラメル、ナッツ、ココア。
ほどよい苦味とコクが出て、落ち着いた味わいに。やさしい甘さが続く。

深煎り ★
ビターチョコレート、ローストナッツ、スモーキー。
しっかりしたコクとほろ苦さ。カフェインレスでも飲みごたえのある一杯。

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> グアテマラ さいほく珈琲 1580 2026-06-17T05:23:24+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/318 風味の特徴 香り：トロピカルフルーツ、熟したベリー、ダークチョコのような芳醇な香り 味わい： • トップノートに赤ワインやベリー系のジューシーな酸味 • 中盤に甘みのある干しぶどう… 風味の特徴

香り：トロピカルフルーツ、熟したベリー、ダークチョコのような芳醇な香り

味わい：
• トップノートに赤ワインやベリー系のジューシーな酸味
• 中盤に甘みのある干しぶどうやプルーンのような風味
• 後味にナッツやカカオ感がほんのり残る、クリーンで甘さの持続性が高いカップ

生産国　： ベネズエラ
精選方法： ナチュラル
ナチュラル（Natural）
収穫したコーヒーチェリーを果肉ごと乾燥させることで、果実味やボディ感が強く出やすい方法です。

標高：1100〜1200m

　　　
おすすめの焙煎度

中煎り ： 果実味と酸味がしっかり感じられ、明るい印象

中深煎り： チョコレート感やコクが増し、バランス良く仕上がります

ベネズエラ産のスペシャルティコーヒーは現在非常に珍しく、政情不安や輸出環境の影響で流通量が限られています。
そんな中で、エル・レクレオ農園のイニア01ナチュラルは希少性が高く、味のインパクトも強いため、コーヒー愛好家やロースターの間で注目されています。

イニア01（INIA 01）という品種

イニア01という品種はゲイシャ、カティモール、カトゥーラなどアラビカ種の9つのラインを掛け合わせたもの。

※「INIA（イニア）」は、ベネズエラの農業研究機関（Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas）によって開発された品種で、病害虫への耐性と高品質な風味が特徴です。

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ベネズエラ さいほく珈琲 1850 2026-06-17T05:23:24+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/299 ニカラグアの緑豊かなサンタアナ農園で育まれるコーヒー豆は、一粒一粒が大地と自然の恵みをたっぷりと受けています。標高1200m以上で栽培されるこの「SHG」（Strictly High Grown）グレ… ニカラグアの緑豊かなサンタアナ農園で育まれるコーヒー豆は、一粒一粒が大地と自然の恵みをたっぷりと受けています。標高1200m以上で栽培されるこの「SHG」（Strictly High Grown）グレードの豆は、ゆっくりと熟成し、深みのあるフルーティーな風味と爽やかな酸味の絶妙なバランスが特長です。

朝の目覚めに、午後のリラックスタイムに、ぜひこの上質な一杯をお楽しみください。

浅煎りにすることで、自然の持つ風味を最大限に引き出し、一口飲むごとに広がる柑橘系の明るさと、心地よい甘さが感じられます。

中煎りプロファイルでは、チョコレートやナッツのリッチな香ばしさと、ベリー系のほのかな酸味が絶妙に調和し、心地よい後味が楽しめます。バランスの取れた味わいは、どのシーンにもぴったりで、一日のどの場面でも至福のひとときを演出します。

中深煎りのプロファイルでは、ダークチョコレートやキャラメルの濃厚な甘みと、繊細でスムースな質感が際立ち、飲むたびに心がほどけるような余韻を残します。力強い香りとコクがありながら、バランスの取れた味わいは、特別なひとときを演出します。

深煎りによって引き出された重厚なボディ感とダークチョコレート、スパイスのような魅惑的な香りは、飲む人を豊かな気持ちにさせます。シルクのように滑らかな口当たりでありながら、力強い味わいが余韻として残るこのコーヒーは、あなたの日々の喧騒に寄り添う極上のひとときとなるでしょう。落ち着きたいときや、大切な時間を楽しみたいときに、至福の一杯をぜひどうぞ。

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ニカラグア さいほく珈琲 1500 2026-06-17T05:23:24+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/260 マイルドコーヒーの代表酸味が少なく軽いボディーは誰にでも好まれる珈琲豆。 ほどよいフルーティな酸味と香り、ナッツの甘い香ばしさ、チョコレートのほろ苦さが魅力です。 単品としてもブレンドベースと… マイルドコーヒーの代表酸味が少なく軽いボディーは誰にでも好まれる珈琲豆。

ほどよいフルーティな酸味と香り、ナッツの甘い香ばしさ、チョコレートのほろ苦さが魅力です。
単品としてもブレンドベースとしてもくせがなくバランスのとれた、飽きのこない味わいです。

生産国 ： ブラジル
品　種 ： ムンドノーボ、カツアイ、カツーラ 他
精選方法： ナチュラル
規　格 ： No.2　S17/18

【味わい】
浅煎り ： 野生感あふれるナッツ系の香りと爽快感のある酸味があります。

中煎り ： やわらかい酸味、ナッツ系の香りを感じます。中煎りが苦手な方にもおすすめ。

中深煎り： 程よい苦味、口の中に香ばしさが広がります。冷めてからも甘味が感じられます。

深煎り　： 一言で表現すると「ビター系」。あとに深く残る苦味が特徴です。チョコやバターケーキなど味の濃いものと相性がいい。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ブラジル さいほく珈琲 1400 2026-06-17T05:23:24+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/233 栽培品種アララのみで作られたアナエロビック商品 様々なフルーツのフレーバーとバランスの良さ ※アナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)とは？ 　コーヒーチェリーを密閉されたタンクに… 栽培品種アララのみで作られたアナエロビック商品
様々なフルーツのフレーバーとバランスの良さ

※アナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)とは？
　コーヒーチェリーを密閉されたタンクに入れ、酸素に触れない状況で発酵させる精製方法です。
　酸素のない環境で働く微生物を利用し発酵させるため、従来の好気性発酵プロセス(ウォッシュト、ナチュラル等)とは異なる味わいやフレーバーが感じられます。

生産国 ： ブラジル
生産地 ： ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域サントアントニオドアンパロ
品　種 ： アララ
精選方法： Natural　アナエロビックファーメンテーション（嫌気性発酵）
規　格 ： No.2　S16

【味わい】
浅煎り ： さくらんぼ、プラム、マスカット、ローストアーモンド。
　　　　　明るい酸味がしっかりと感じられ、クリーンな印象。
　　　　　ほのかに白ワインのニュアンスを感じる。
　　　　　チョコレートのようなしっとりとした甘味がある。
　　　　　「特徴感をしっかりと感じるなら浅煎りがおススメ！」

中煎り ： ぶどう、プラム、マスカット。
　　　　　オレンジピール入りのチョコレート。
　　　　　舌触りのシルキーさがgood！
　　　　　アフターでフワッと香るローストアーモンドの香りが心地よい。
　　　　　「甘味、酸味、質感のバランスの良さをとるなら中煎りがおススメ！」

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ブラジル さいほく珈琲 760 2026-06-17T05:23:24+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/130 ■この商品は[エクアドル・アンデスマウンテン・1000g]です。 南米エクアドル、アンデス山脈の高地で生産された珈琲です。 ナッツ系の香りが特徴で、軽やかな酸味のあとに広がるコクと甘みやさしい味わ… ■この商品は[エクアドル・アンデスマウンテン・1000g]です。
南米エクアドル、アンデス山脈の高地で生産された珈琲です。
ナッツ系の香りが特徴で、軽やかな酸味のあとに広がるコクと甘みやさしい味わいです。

生産国　： エクアドル
生産地　： マナビ県のカスコル地区　標高350〜600m,
品　種　： ティピカ、カトゥーラが中心
精選方法： ウォッシュド
規　格　： スクリーン18が90%以上で、欠点は10点未満(300g中)

（弊社工場はJAS認証を受けていないので『認証品』ではありませんが、原袋には有機ＪＡＳ認証マークが付いた商品です。）


【味わい】
中煎り　： フルーティな中にナッツのような香りが感じられます。すっきりしたほどよい酸味。

中深煎り： しっかりした苦みがありながらやさしいコクと香りが楽しめます。バランスがいい珈琲。おすすめです。

深煎り　： 香りがやや弱くなり、苦味が強くなる印象です。
どっしりした苦みのあとにほんのり甘味を感じることができます。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> エクアドル さいほく珈琲 7360 2026-06-17T05:23:24+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/70 パプアニューギニア国内で最も品質のすぐれたアラビカ種の栽培農園であるシグリ農園で生産。 生産国　： パプアニューギニア 生産地　： ニューギニア西部(ウエストハイランド州) シグリ農園 標　… パプアニューギニア国内で最も品質のすぐれたアラビカ種の栽培農園であるシグリ農園で生産。

生産国　： パプアニューギニア
生産地　： ニューギニア西部(ウエストハイランド州) シグリ農園
標　高　： 約1500m
品　種　：　ティピカ
精選方法：　ウォッシュド
規　格 ：　AA

【味わい】
中煎り　：　やわらかい酸味とほろ苦さ。栗やサツマイモのような甘い香り。コクがしっかりあり、飲みごたえがある珈琲です。

中深煎り：　しっかりとしたコクときりっとした苦味。何度か口にすると感じる、ほのかな酸味。
バランスの良い珈琲です。
　　　　　

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> パプアニューギニア さいほく珈琲 800 2026-06-17T05:23:24+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/56 フルーツ系の香りときれいな酸味、強すぎないけれどもしっかりとしたボディーがとても好印象を与えてくれます。香りほのかですっきり飲めます。どの焙煎度でも、「バランスのいいコーヒー」です。 生産国　：… フルーツ系の香りときれいな酸味、強すぎないけれどもしっかりとしたボディーがとても好印象を与えてくれます。香りほのかですっきり飲めます。どの焙煎度でも、「バランスのいいコーヒー」です。

生産国　： グァテマラ
生産地　： アンティグア地区　ラ　アゾテア農園　標高1,600m
品　種　： ブルボン
精選方法： ウォッシュド
規　格　： SHB(ストリクトリー・ハード・ビーン)
（グァテマラでは豆の規格を産地の高度で7等級に分類しており、標高約1350ｍ以上の高地で栽培された豆が最高級グレード（SHB）とされます。）

【味わい】
中煎り　： 香りが高く、すっきりとした味わい。きつすぎない酸味が飲みやすい。

中深煎り： ボディがしっかりしていて、心地い酸味とほどよい甘みが楽しめる。

深煎り　： 強すぎない苦み、深煎りでも爽やかさがある味わい。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> グアテマラ さいほく珈琲 1540 2026-06-17T05:23:24+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/47 ブルボン種のアマレロ（黄色）の果実から採れた豆を、パルプドナチュラル（PN）製法で仕上げた商品です。ハニー製法とも呼ばれています。甘い香りがあります。 生産国 ： ブラジル 生産地 ： ミナス… ブルボン種のアマレロ（黄色）の果実から採れた豆を、パルプドナチュラル（PN）製法で仕上げた商品です。ハニー製法とも呼ばれています。甘い香りがあります。

生産国 ： ブラジル
生産地 ： ミナスジェライス州ボンスセッソ
品　種 ： ブルボンアマレロ
精選方法： パルプドナチュラル
規　格 ： No.2　S15UP

パルプドナチュラルは果肉除去をした後に内果皮(パーチメント)の外側にミューシレージと言われる粘液質がついている状態で乾燥をする方式です。ウォッシュドのクリアな感じがありつつも、ナチュラルのような香り、甘味がプラスされた味わいになる傾向があります。

【味わい】
中煎り ： 甘い香り。すっきりとさわやかな味わい。

中深煎り： 口当たりが軽やか。ほのかな苦みと黒糖のようなコク

深煎り ： ほどよい苦みで後味がすっきり


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ブラジル さいほく珈琲 1500 2026-06-17T05:23:24+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/46 ブルボン種のアマレロ（黄色）の果実から採れた豆を、パルプドナチュラル（PN）製法で仕上げた商品です。ハニー製法とも呼ばれています。甘い香りがあります。 生産国 ： ブラジル 生産地 ： ミナス… ブルボン種のアマレロ（黄色）の果実から採れた豆を、パルプドナチュラル（PN）製法で仕上げた商品です。ハニー製法とも呼ばれています。甘い香りがあります。

生産国 ： ブラジル
生産地 ： ミナスジェライス州ボンスセッソ
品　種 ： ブルボンアマレロ
精選方法： パルプドナチュラル
規　格 ： No.2　S15UP

パルプドナチュラルは果肉除去をした後に内果皮(パーチメント)の外側にミューシレージと言われる粘液質がついている状態で乾燥をする方式です。ウォッシュドのクリアな感じがありつつも、ナチュラルのような香り、甘味がプラスされた味わいになる傾向があります。

【味わい】
中煎り ： 甘い香り。すっきりとさわやかな味わい。

中深煎り： 口当たりが軽やか。ほのかな苦みと黒糖のようなコク

深煎り ： ほどよい苦みで後味がすっきり


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ブラジル さいほく珈琲 800 2026-06-17T05:23:24+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/34 柑橘系の香りの中にもほのかにカカオやベリーのような香りもします。 浅煎り 柑橘系の香りやナッツのような香り。 グアテマラ東部らしい丸みのある明るい酸味とミルクチョコレートような甘味が楽しめ… 柑橘系の香りの中にもほのかにカカオやベリーのような香りもします。

浅煎り
柑橘系の香りやナッツのような香り。
グアテマラ東部らしい丸みのある明るい酸味とミルクチョコレートような甘味が楽しめる。

中煎り
柑橘系の香り。
酸味が少し落ち着き、甘味が増し、バランスが良くなる。
ミルクチョコレートのような甘味がありほど良いボディー感がでできます。

中深煎り
ハイカカオのチョコレートのようなコクを伴なった甘味が感じられる。

深煎り
しっかりとした苦味がありビターチョコレートのような甘味があます。ほんのり柑橘感を感じられる優しい深煎りコーヒー。

<リンダビスタグループ>
・開園:1994年(グループとして始めたのが1994年)
・オーナー:Pablo Chuy(4代目)
・農園数:Pablo氏のファミリーが農園主である16農園
(⇒その中から標高が高いアヤルサ地区4農園を指定してファンシーサンタロッサを作り上げています)

<今回の4農園>
◆農園名
・PARAISO
・LINDA VISTA
・LA CABA?A
・BELLA VISTA

◆標高:1600-1800m

◆取得認証:レインフォレストアライアンス認証(RA)、ウツカフェ(Utz)、カフェプラクティス(CAFE PRACTICE)をグループ16農園で取得(商品に認証はついていません)

◆サンタロッサ県アヤルサ地区とは?
サンタロッサ県はグアテマラ南東部に位置しています。アヤルサ地区はアナカフェ(ANACAFE、グアテマラ国立コーヒー協会)が定める8つの生産地区とは別の【オリエンテエリア】に位置しています。オリエンテエリアはグアテマラでのコーヒー生産の約25%程度を占める(2016年現在)と言われており、グアテマラコーヒー生産で最も重要なエリアの1つです。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> グアテマラ さいほく珈琲 1500 2026-06-17T05:23:24+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/32 柑橘の香りやナッツのような香ばしい香りが広がります。強すぎないすっきりした酸味と甘み、あとから感じるコクと苦み。後口がすっきりしていてやわらかい味わいの珈琲です。 生産国 ： ホンジュラス 生… 柑橘の香りやナッツのような香ばしい香りが広がります。強すぎないすっきりした酸味と甘み、あとから感じるコクと苦み。後口がすっきりしていてやわらかい味わいの珈琲です。

生産国 ： ホンジュラス
生産地 ： コマヤグア市シグアテペッケ市近郊　
農園名 : Las Cuchillas(ラスクチージャス農園)
標 高 : 1,500m
精選方法： ウォッシュド
品 種 : カトゥアイ、ブルボン、レンピラ(ラス　クチージャス農園の場合)
規　格 ： SHG(ストリクトリー・ハイ・グロウン)
(ホンジュラスでは豆の規格を産地の高度で格付けしています。標高1200ｍ　以上の高地で栽培された豆が最高級グレード（SHG）とされます。)

【味わい】
中煎り ： 優しい酸味とナッツの香り。マイルドな味わい。

中深煎り： 甘みとコクがありまろやか。ライトな味わいで、バランスのよい珈琲。

深煎り ： 程よい苦みとスモーキーな香りが広がります。スッキリとした後味。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ホンジュラス さいほく珈琲 760 2026-06-17T05:23:24+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/312 ■この商品は[ニカラグア・サンタナ農園SHGドリップバッグ12個]です。 ニカラグアの緑豊かなサンタアナ農園で育まれるコーヒー豆は、一粒一粒が大地と自然の恵みをたっぷりと受けています。標高120… ■この商品は[ニカラグア・サンタナ農園SHGドリップバッグ12個]です。

ニカラグアの緑豊かなサンタアナ農園で育まれるコーヒー豆は、一粒一粒が大地と自然の恵みをたっぷりと受けています。標高1200m以上で栽培されるこの「SHG」（Strictly High Grown）グレードの豆は、ゆっくりと熟成し、深みのあるフルーティーな風味と爽やかな酸味の絶妙なバランスが特長です。

朝の目覚めに、午後のリラックスタイムに、ぜひこの上質な一杯をお楽しみください。

浅煎りにすることで、自然の持つ風味を最大限に引き出し、一口飲むごとに広がる柑橘系の明るさと、心地よい甘さが感じられます。

中煎りプロファイルでは、チョコレートやナッツのリッチな香ばしさと、ベリー系のほのかな酸味が絶妙に調和し、心地よい後味が楽しめます。バランスの取れた味わいは、どのシーンにもぴったりで、一日のどの場面でも至福のひとときを演出します。

中深煎りのプロファイルでは、ダークチョコレートやキャラメルの濃厚な甘みと、繊細でスムースな質感が際立ち、飲むたびに心がほどけるような余韻を残します。力強い香りとコクがありながら、バランスの取れた味わいは、特別なひとときを演出します。

深煎りによって引き出された重厚なボディ感とダークチョコレート、スパイスのような魅惑的な香りは、飲む人を豊かな気持ちにさせます。シルクのように滑らかな口当たりでありながら、力強い味わいが余韻として残るこのコーヒーは、あなたの日々の喧騒に寄り添う極上のひとときとなるでしょう。落ち着きたいときや、大切な時間を楽しみたいときに、至福の一杯をぜひどうぞ。

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ニカラグア さいほく珈琲 3000 2026-06-16T09:37:34+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/137 ■この商品は[インドネシア・マンデリンG1・500g]です。 スマトラ島北部産のG1グレード(最高ランク)の豆です。 濃厚でありながら飲みやすく、マイルドで甘みのある珈琲です。 生産国： イ… ■この商品は[インドネシア・マンデリンG1・500g]です。
スマトラ島北部産のG1グレード(最高ランク)の豆です。
濃厚でありながら飲みやすく、マイルドで甘みのある珈琲です。

生産国： インドネシア
生産地： スマトラ島
精選方法： スマトラ式
規　格： G1

【味わい】
中煎り　： やわらかい酸味とほのかな苦み。

中深煎り： 薬草のような香ばしい香りとほのかな酸味があります。味のバランスがよく、飲みやすいです。

深煎り　： しっかりした苦みとコク。苦みがすっと消えた後に甘みの余韻があります。カカオのような香り。

極深煎り： マンデリンは極深煎りもおすすめ！
ガツン！とストロングな珈琲をお探しの方はぜひ一度お試しあれ！

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> インドネシア さいほく珈琲 3580 2026-06-16T09:37:34+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/82 ■この商品は[エチオピア・イルガチャフィブナブナG1（ナチュラル）100g]です。 熟したフルーツの香り、モカフレーバーをお探しの方必見 シダモ地方のイルガチャフィー地区で栽培されたナチュ… ■この商品は[エチオピア・イルガチャフィブナブナG1（ナチュラル）100g]です。

熟したフルーツの香り、モカフレーバーをお探しの方必見

シダモ地方のイルガチャフィー地区で栽培されたナチュラルモカ。通常のイルガチャフィーG1よりもさらに高品質で、こだわりを持って作った商品です。
「Buna」はアムハラ語で「コーヒー」の意味です。

生産国　： エチオピア
生産地　： シダモ地方イルガチャフィ―地区　
標高：約1,900m
精選方法： ナチュラル

規　格　： G1 エチオピアでは欠点豆の混入率によって格付されG1が最高規格です。

【味わい】
浅煎り　： ストロベリー、ブルーベリーのようなナチュラルモカの香り。柑橘、レモンのようなすっきりとした香りと明るい酸味がある。特徴感を感じるのに一番おススメの焙煎度。
　　　　　
中煎り　： イチゴジャム、ブルーベリーのようなナチュラルモカの香り。浅煎り時に比べ酸味はやや抑えられますが
カカオやチョコレートを思わせるコクを伴なった甘味が増す。
　
中深煎り： 苦味が少し出てくる。
イチゴジャム、ブルーベリーのようなナチュラルモカの香りがあり、後口にカラメルのような甘い余韻が残る。
緑茶のような心地よさがある。
華やかさを感じられる中深煎りコーヒー。

深煎り　： しっかりとした苦味があるが、徐々にナチュラルモカの香りが広がってくる。
コクがあり、華やかなニュアンスも感じられる。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> エチオピア さいほく珈琲 840 2026-06-14T14:23:06+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/79 FNC(コロンビア・コーヒー生産連合組合)の厳しい技術指導を受けた生産者グループが生産している珈琲です。 名前の由来は、コロンビア南部を流れる大河『マグダレナ川』からきています。 様々な香りが感じ… FNC(コロンビア・コーヒー生産連合組合)の厳しい技術指導を受けた生産者グループが生産している珈琲です。
名前の由来は、コロンビア南部を流れる大河『マグダレナ川』からきています。
様々な香りが感じられ、酸味やコク、甘みのバランスが良く、マイルドで飲みやすい珈琲です。

生産国　： コロンビア
生産地　： HUILA(ウィラ)県南部　San Agustin(サン アグスチン)村
標　高　： 1,350〜1,850
品　種　： カツーラ、カスティージョ、ティピカ
精選方法： ウォッシュド
規　格　： FNCスペシャルティ プリパレーション スプレモ
(スクリーン17UPが95%以上)
認　証　： レインフォレスト・アライアンス

【味わい】
中煎り　： フルーツ系の香りと甘み。赤ワインのような香りも感じられる。
酸味はきれいで、あと味豊かな珈琲。

中深煎り： コクや甘みに厚みが増し、
キリっとした爽やかな酸味も感じられます。
バランスがよく、マイルドな珈琲。

深煎り　： 濃厚なコクと香りが楽しめます。
夏は冷やしてアイス珈琲としてもオススメです。

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> コロンビア さいほく珈琲 1520 2026-06-14T14:12:15+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/356 こちらはドリップパックギフトボックス入り12個セットです。 最北稚内の爽やかさをイメージしてブレンドしてみました。 パッケージには稚内で活躍する写真家の斉藤マサヨシ氏の写真を使用させていただきまし… こちらはドリップパックギフトボックス入り12個セットです。
最北稚内の爽やかさをイメージしてブレンドしてみました。
パッケージには稚内で活躍する写真家の斉藤マサヨシ氏の写真を使用させていただきました。

稚内でごく稀に顔を見せてくれるアルビノの白い鹿。

稚内旅行で出会えたらラッキーですね！

品　名　レギュラーコーヒー
内容量　10g×12
原材料　コーヒー豆（ブラジル、グアテマラ、 エチオピア）
焙煎度　中煎り
賞味期限　焙煎日より１２ヶ月
保存方法　高温多湿・直射日光を避けてください

Pakage Photograph by Masayoshi Saito

斉藤マサヨシ

Title：神の使い（白い鹿）
https://westen.jp/

]]> ブレンド さいほく珈琲 3250 2026-06-12T12:40:33+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/273 こちらはドリップパック６個セットです。 栽培品種アララのみで作られたアナエロビック商品 様々なフルーツのフレーバーとバランスの良さ ※アナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)とは？… こちらはドリップパック６個セットです。
栽培品種アララのみで作られたアナエロビック商品
様々なフルーツのフレーバーとバランスの良さ

※アナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)とは？
　コーヒーチェリーを密閉されたタンクに入れ、酸素に触れない状況で発酵させる精製方法です。
　酸素のない環境で働く微生物を利用し発酵させるため、従来の好気性発酵プロセス(ウォッシュト、ナチュラル等)とは異なる味わいやフレーバーが感じられます。

生産国 ： ブラジル
生産地 ： ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域サントアントニオドアンパロ
品　種 ： アララ
精選方法： Natural　アナエロビックファーメンテーション（嫌気性発酵）
規　格 ： No.2　S16

【味わい】
浅煎り ： さくらんぼ、プラム、マスカット、ローストアーモンド。
　　　　　明るい酸味がしっかりと感じられ、クリーンな印象。
　　　　　ほのかに白ワインのニュアンスを感じる。
　　　　　チョコレートのようなしっとりとした甘味がある。
　　　　　「特徴感をしっかりと感じるなら浅煎りがおススメ！」

中煎り ： ぶどう、プラム、マスカット。
　　　　　オレンジピール入りのチョコレート。
　　　　　舌触りのシルキーさがgood！
　　　　　アフターでフワッと香るローストアーモンドの香りが心地よい。
　　　　　「甘味、酸味、質感のバランスの良さをとるなら中煎りがおススメ！」

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ブラジル さいほく珈琲 1500 2026-06-12T07:34:52+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/83 ■この商品は[エチオピア・イルガチャフィブナブナG1（ナチュラル）200g]です。 熟したフルーツの香り、モカフレーバーをお探しの方必見 シダモ地方のイルガチャフィー地区で栽培されたナチュ… ■この商品は[エチオピア・イルガチャフィブナブナG1（ナチュラル）200g]です。

熟したフルーツの香り、モカフレーバーをお探しの方必見

シダモ地方のイルガチャフィー地区で栽培されたナチュラルモカ。通常のイルガチャフィーG1よりもさらに高品質で、こだわりを持って作った商品です。
「Buna」はアムハラ語で「コーヒー」の意味です。

生産国　： エチオピア
生産地　： シダモ地方イルガチャフィ―地区　
標高：約1,900m
精選方法： ナチュラル

規　格　： G1 エチオピアでは欠点豆の混入率によって格付されG1が最高規格です。

【味わい】
浅煎り　： ストロベリー、ブルーベリーのようなナチュラルモカの香り。柑橘、レモンのようなすっきりとした香りと明るい酸味がある。特徴感を感じるのに一番おススメの焙煎度。
　　　　　
中煎り　： イチゴジャム、ブルーベリーのようなナチュラルモカの香り。浅煎り時に比べ酸味はやや抑えられますが
カカオやチョコレートを思わせるコクを伴なった甘味が増す。
　
中深煎り： 苦味が少し出てくる。
イチゴジャム、ブルーベリーのようなナチュラルモカの香りがあり、後口にカラメルのような甘い余韻が残る。
緑茶のような心地よさがある。
華やかさを感じられる中深煎りコーヒー。

深煎り　： しっかりとした苦味があるが、徐々にナチュラルモカの香りが広がってくる。
コクがあり、華やかなニュアンスも感じられる。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> エチオピア さいほく珈琲 1580 2026-06-11T07:32:04+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/350 この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。 カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております… この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。
カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております。

味・香りについて

浅煎り
ほのかなフローラル、ハーブ、紅茶のようなニュアンス。酸味は穏やかでやさしく、エチオピアらしい華やかさは控えめ。軽やかでクリーンな印象。

中煎り ★★
ナッツ、ミルクチョコレート、ほんのりベリーやフローラルの余韻。酸はおだやかで、甘さとバランスが良い。丸みのある口当たりで、飲みやすく満足感がある。

中深煎り ★★
ココア、カラメル、ナッツ、わずかなスパイス感。
コクが出て落ち着いた味わい。エチオピアの個性はほんのり残る程度で、やさしい甘さが続く。

深煎り
ビターチョコレート、ローストナッツ、スモーキー。
しっかりしたコクとほろ苦さ。雑味が少なく、デカフェでも飲みごたえのある仕上がり。
エチオピアらしい華やかさを“抑えながら”楽しめるデカフェ。刺激は少なく、それでいて香りの余韻をやさしく感じられる一杯です。


デカフェ加工会社、輸出業者
Descafeinadores Mexicanos, S.A de C.V. (通称 Descamex )
加工期間 ： 約 1 ヶ月
規格 ： G4
カフェイン除去率 ： 標準値 97.0 % 以上
水分値 ： 約 10.5 % （カフェイン除去後）

（マウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステム）


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> エチオピア さいほく珈琲 840 2026-06-10T12:52:35+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/284 ■この商品は[エチオピア・ゲイシャジャスミンG1・100g]です ジャスミンを連想する芳醇な香りのナチュラルモカです。 ゲイシャ種特有の香りをお楽しみください！ 生産国　： エチオピア … ■この商品は[エチオピア・ゲイシャジャスミンG1・100g]です

ジャスミンを連想する芳醇な香りのナチュラルモカです。
ゲイシャ種特有の香りをお楽しみください！

生産国　： エチオピア
生産地　： ベンチマジ地区ケビルゲイシャ農園　
標高　 ：　
精選方法： ナチュラル
規　格　： G1
　　　
【味わい】
浅めの焙煎でレモンやジャスミン、パイン系の香りが強く感じられ、風味も豊かですっきりしてる印象です。
一般的なエチオピア・ナチュラルにあったベリーやイチゴチョコのような風味とはまた一味違う、個性的な風味がある印象的な珈琲です。
浅煎り?中煎りがおすすめです。

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> エチオピア さいほく珈琲 930 2026-06-10T12:52:35+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/10 ■この商品は[エチオピア・イルガチャフィベレカG1（ウォッシュト）200g]です。 シダモ地方のイルガチャフィー地区で栽培され、ウォッシュド（水洗式）で精製されたモカです。通常のイルガチャフィー… ■この商品は[エチオピア・イルガチャフィベレカG1（ウォッシュト）200g]です。

シダモ地方のイルガチャフィー地区で栽培され、ウォッシュド（水洗式）で精製されたモカです。通常のイルガチャフィーG1よりもさらに高品質で、こだわりを持って作った商品です。浅煎り〜中煎りあたりでの紅茶を思わせるようなフレーバーと甘味が特徴的です。

生産国　： エチオピア
生産地　： シダモ地方イルガチャフィ―地区　標高：約1,900m
精選方法： ウォッシュド
規　格　： G1 エチオピアでは欠点豆の混入率によって格付されG1が最高規格です。

【味わい】
浅煎り　： レモンティーのような柑橘系の香りと酸味が特徴です。
他に類を見ないさわやかな風味が特徴です。
　　　　　
中煎り　： 浅煎り時に比べ酸味はやや抑えられますが柑橘系の華やかな香りは健在です。
　
中深煎り： 個性はやや弱くなりますが甘み、苦み、酸味と味のバランスがよく、すっきりして飲みやすい味になります。

深煎り　： さわやかな苦味。すっきりした味わいで深煎りとしては軽い印象。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> エチオピア さいほく珈琲 1580 2026-06-10T06:17:34+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/317 ■この商品は[水出しコーヒー20g×2インドネシア・マンデリンG1深煎りです。 水出しコーヒーの 美味しい作り方 1 ★300~400mlボトルの場合 マイボトルに水出し パックを1つ入… ■この商品は[水出しコーヒー20g×2インドネシア・マンデリンG1深煎りです。

水出しコーヒーの 美味しい作り方

1
★300~400mlボトルの場合 マイボトルに水出し パックを1つ入れます。 (1ℓ以上のポットには 3パック~入れて濃 度調節をして下さい)

冷水を注いで冷蔵庫 で3時間以上冷やす と出来上がり。

2
★濃い味が好きな方や、 1リットル以上作る場合は 8時間から12時間程度 置いてください。

「水量と抽出時間で味を調節してください 「ボトルを振ると濃い味に出来上がります

「ボトルを振る場合は、密閉できる容器をご使用ください

スマトラ島北部産のG1グレード(最高ランク)の豆です。
濃厚でありながら飲みやすく、マイルドで甘みのある珈琲です。

生産国： インドネシア
生産地： スマトラ島
精選方法： スマトラ式
規　格： G1

深煎り　： しっかりした苦みとコク。苦みがすっと消えた後に甘みの余韻があります。カカオのような香り。

]]> 水出しコーヒー さいほく珈琲 550 2026-06-08T10:27:18+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/332 ■この商品は[エチオピア・ゲイシャ　ホワイトリリーG1・200g]です レモンティ、フローラル、ジャスミンな香りが広がります。 レモンティーのような香りが心地良いです。 生産国　： エチ… ■この商品は[エチオピア・ゲイシャ　ホワイトリリーG1・200g]です

レモンティ、フローラル、ジャスミンな香りが広がります。
レモンティーのような香りが心地良いです。

生産国　： エチオピア
生産地　： ベンチマジ地区ケビルゲイシャ農園　
標高　 ：　1,730-1,890m
精選方法： ウォッシュト
規　格　： G1
　　　
【味わい】

◆ 浅煎り

レモンや白い花がふわっと香って、朝の空気みたいに澄んだ一杯。
キレのある柑橘の酸味に、はちみつのような丸みが重なっていきます。
口当たりは軽やかで雑味がなく、「爽やかなコーヒーを飲みたい日」にぴったり。

⸻

◆ 中煎り

レモンティーのような清涼感に、りんごやさくらんぼの甘さが混ざり合うバランス型。
温度が落ちるほどフローラル感が上がり、余韻はふわっと華やか。
まろやかでシルキーな舌触りが、ティータイムを一段上質にしてくれるタイプ。

⸻

◆ 中深煎り

カシスやぶどうの濃い果実感に、カラメルの甘いコクが加わる満足感ある味わい。
焼きりんごを思わせる甘味があり、余韻は長く、ほんのり温かい。
「落ち着きたい夜」に寄り添ってくれるような飲み心地。

⸻

◆ 深煎り

深い焙煎ならではのビター感の中に、カシスやぶどうを思わせる果実味がしっかり残るタイプ。
ビターカラメルの甘苦さとスパイスの香ばしさが重なって、まるでシナモントーストのよう。
ミルクとも相性が良く、コクを楽しみたい人におすすめ。

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> エチオピア さいほく珈琲 1800 2026-06-06T15:42:28+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/24 この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。 カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております… この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。
カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております。

カフェインレスコーヒーでは甘みが弱くなりやすいのですが、甘さを感じやすいマイルドなコーヒーに仕上がっています。
弊社はJAS認証を取得していないため『有機JAS認証品』としては販売できませんが、原袋にJASマークが貼付されております。
（弊社からの販売品にはJASマークは表示されていません）

原産国 : メキシコ
生産地域 : Mexico Coedoba Vercrus
生産者（生産工場） : メキシコDESCAMEX社
生産処理： マウンテンウォーター製法
（マウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステム）

【味わい】
デカフェとは思えない綺麗な風味があり、
中煎りや中深煎りでも深い味わいのあるデカフェとなっております。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> メキシコ さいほく珈琲 3180 2026-06-05T07:34:59+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/353 この商品はエチオピア・カフェインレスコーヒー（デカフェ）です。 カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用… この商品はエチオピア・カフェインレスコーヒー（デカフェ）です。
カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております。

味・香りについて

浅煎り
ほのかなフローラル、ハーブ、紅茶のようなニュアンス。酸味は穏やかでやさしく、エチオピアらしい華やかさは控えめ。軽やかでクリーンな印象。

中煎り ★★
ナッツ、ミルクチョコレート、ほんのりベリーやフローラルの余韻。酸はおだやかで、甘さとバランスが良い。丸みのある口当たりで、飲みやすく満足感がある。

中深煎り ★★
ココア、カラメル、ナッツ、わずかなスパイス感。
コクが出て落ち着いた味わい。エチオピアの個性はほんのり残る程度で、やさしい甘さが続く。

深煎り
ビターチョコレート、ローストナッツ、スモーキー。
しっかりしたコクとほろ苦さ。雑味が少なく、デカフェでも飲みごたえのある仕上がり。
エチオピアらしい華やかさを“抑えながら”楽しめるデカフェ。刺激は少なく、それでいて香りの余韻をやさしく感じられる一杯です。


デカフェ加工会社、輸出業者
Descafeinadores Mexicanos, S.A de C.V. (通称 Descamex )
加工期間 ： 約 1 ヶ月
規格 ： G4
カフェイン除去率 ： 標準値 97.0 % 以上
水分値 ： 約 10.5 % （カフェイン除去後）

（マウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステム）


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> エチオピア さいほく珈琲 3180 2026-06-03T21:34:38+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/89 数量限定！ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない！ COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です ムササウォッシングステーション（以下… 数量限定！ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない！

COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です

ムササウォッシングステーション（以下WS）はキヴ湖にほど近い丘陵地に位置しており、近隣の1,750農家がチェリーを持ち込んでおります。当WSは生産者に収穫や精選等の技術指導を行っており、地域のコーヒー生産に大きく貢献しています。2011年にはCOEで24位を獲得するなど、その品質レベルの高さは折り紙付きです。

生産国 ： ルワンダ
生産者:西部ルチロ地区の小規模生産者
ウォッシングステーション名(水洗工場):ムササ(MUSASA）
標高:1,525m（WS所在地）
品　種 ： ブルボン
精選方法： ハニーパルプドナチュラル
規　格 ： 8欠点以内 スクリーン15up

【味わい】
浅煎り：レモンティーのような香り、しっかりとしたきれいな酸味がある。
ハチミツのようなコクを伴なった甘味がある。
トップで広がる香りの特徴感が一番感じられる焙煎度。

中煎り ： 柑橘系の香り。オレンジ、プラム、ブドウ、フルーツティー。スパイシーさが感じられる。
ハチミツのような甘味がさらに増し、バランスが良くなる。

中深煎り： 苦味が出てくる。巨峰、カシス。ラウンド感があり口当たりがスムース。
黒蜜やミルクチョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。

深煎り ： しっかりとした苦味がある。巨峰。ブドウの皮のようなジューシーさがある。
深煎りでもフルーツ感が残っている。ラウンド感のある口当たりが心地よい。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ルワンダ さいほく珈琲 2860 2026-06-03T21:34:38+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/298 ニカラグアの緑豊かなサンタアナ農園で育まれるコーヒー豆は、一粒一粒が大地と自然の恵みをたっぷりと受けています。標高1200m以上で栽培されるこの「SHG」（Strictly High Grown）グレ… ニカラグアの緑豊かなサンタアナ農園で育まれるコーヒー豆は、一粒一粒が大地と自然の恵みをたっぷりと受けています。標高1200m以上で栽培されるこの「SHG」（Strictly High Grown）グレードの豆は、ゆっくりと熟成し、深みのあるフルーティーな風味と爽やかな酸味の絶妙なバランスが特長です。

朝の目覚めに、午後のリラックスタイムに、ぜひこの上質な一杯をお楽しみください。

浅煎りにすることで、自然の持つ風味を最大限に引き出し、一口飲むごとに広がる柑橘系の明るさと、心地よい甘さが感じられます。

中煎りプロファイルでは、チョコレートやナッツのリッチな香ばしさと、ベリー系のほのかな酸味が絶妙に調和し、心地よい後味が楽しめます。バランスの取れた味わいは、どのシーンにもぴったりで、一日のどの場面でも至福のひとときを演出します。

中深煎りのプロファイルでは、ダークチョコレートやキャラメルの濃厚な甘みと、繊細でスムースな質感が際立ち、飲むたびに心がほどけるような余韻を残します。力強い香りとコクがありながら、バランスの取れた味わいは、特別なひとときを演出します。

深煎りによって引き出された重厚なボディ感とダークチョコレート、スパイスのような魅惑的な香りは、飲む人を豊かな気持ちにさせます。シルクのように滑らかな口当たりでありながら、力強い味わいが余韻として残るこのコーヒーは、あなたの日々の喧騒に寄り添う極上のひとときとなるでしょう。落ち着きたいときや、大切な時間を楽しみたいときに、至福の一杯をぜひどうぞ。

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ニカラグア さいほく珈琲 800 2026-06-01T16:22:51+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/316 ■この商品は[ニカラグア・サンタナ農園SHGドリップバッグ6個]です。 ニカラグアの緑豊かなサンタアナ農園で育まれるコーヒー豆は、一粒一粒が大地と自然の恵みをたっぷりと受けています。標高1200… ■この商品は[ニカラグア・サンタナ農園SHGドリップバッグ6個]です。

ニカラグアの緑豊かなサンタアナ農園で育まれるコーヒー豆は、一粒一粒が大地と自然の恵みをたっぷりと受けています。標高1200m以上で栽培されるこの「SHG」（Strictly High Grown）グレードの豆は、ゆっくりと熟成し、深みのあるフルーティーな風味と爽やかな酸味の絶妙なバランスが特長です。

朝の目覚めに、午後のリラックスタイムに、ぜひこの上質な一杯をお楽しみください。

浅煎りにすることで、自然の持つ風味を最大限に引き出し、一口飲むごとに広がる柑橘系の明るさと、心地よい甘さが感じられます。

中煎りプロファイルでは、チョコレートやナッツのリッチな香ばしさと、ベリー系のほのかな酸味が絶妙に調和し、心地よい後味が楽しめます。バランスの取れた味わいは、どのシーンにもぴったりで、一日のどの場面でも至福のひとときを演出します。

中深煎りのプロファイルでは、ダークチョコレートやキャラメルの濃厚な甘みと、繊細でスムースな質感が際立ち、飲むたびに心がほどけるような余韻を残します。力強い香りとコクがありながら、バランスの取れた味わいは、特別なひとときを演出します。

深煎りによって引き出された重厚なボディ感とダークチョコレート、スパイスのような魅惑的な香りは、飲む人を豊かな気持ちにさせます。シルクのように滑らかな口当たりでありながら、力強い味わいが余韻として残るこのコーヒーは、あなたの日々の喧騒に寄り添う極上のひとときとなるでしょう。落ち着きたいときや、大切な時間を楽しみたいときに、至福の一杯をぜひどうぞ。

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ニカラグア さいほく珈琲 1500 2026-05-31T13:08:28+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/297 こちらはドリップパック12個セットです。 広口のカップにもセットできるX型増量タイプを使用しております。 X型の良いところは浸漬法で抽出できる。（コーヒーカップのような浅めカップに限ります。） … こちらはドリップパック12個セットです。
広口のカップにもセットできるX型増量タイプを使用しております。
X型の良いところは浸漬法で抽出できる。（コーヒーカップのような浅めカップに限ります。）

浸漬方とはコーヒー粉をお湯に浸して抽出する方法です。コーヒー粉に均一にお湯が行き渡るため、豆本来の味を抽出できます。

お手軽にコーヒーを抽出したい方はX型がオススメです！

インパクト十分！！
グアテマラのナチュラル商品。
試してみる価値あり！

ウォッシュトにも適する真っ赤な完熟果実を丁寧にセレクトし、高級ナチュラルとして仕上げられた逸品です。

ストロベリーのような熟したフルーツのフレーバーや、独特のアルコール感

生産国　： グァテマラ
生産地　： オリエンテ(マタケスクイントラ、アヤルサ等)
標高　　： 1,500〜1,650m
品　種　： カトゥーラ、ブルボンなど
精選方法： ナチュラル
規　格　： SHB(ストリクトリー・ハード・ビーン)
（グァテマラでは豆の規格を産地の高度で7等級に分類しており、標高約1350ｍ以上の高地で栽培された豆が最高級グレード（SHB）とされます。）

【味わい】
浅煎り　： ほのかにアルコールを思わせる香り、ぶどう、ストロベリー、ブルーベリー、カカオ。チョコレートのような甘味がある。フルーティーさが一番感じられる焙煎度。

中煎り　： 醗酵系のフルーティー、チョコレートのような甘味がある。ラウンド感があり、バランスの良い。

中深煎り： 少し苦味が出てきて、ボディーが増す。
発酵系のフルーティ―さがある。
フルーツチョコレートのようなまったりとした甘味がある。

深煎り　： しっかりとした苦味の中に発酵系のフルーティーさが感じられる。
ぶどうの皮のようなジューシーさがある。
ボディー、苦味、甘味をバランス良く感じられる。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> グアテマラ さいほく珈琲 3000 2026-05-31T13:08:28+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/270 FNC(コロンビア・コーヒー生産連合組合)の厳しい技術指導を受けた生産者グループが生産している珈琲です。 名前の由来は、コロンビア南部を流れる大河『マグダレナ川』からきています。 様々な香りが感じ… FNC(コロンビア・コーヒー生産連合組合)の厳しい技術指導を受けた生産者グループが生産している珈琲です。
名前の由来は、コロンビア南部を流れる大河『マグダレナ川』からきています。
様々な香りが感じられ、酸味やコク、甘みのバランスが良く、マイルドで飲みやすい珈琲です。

生産国　： コロンビア
生産地　： HUILA(ウィラ)県南部　San Agustin(サン アグスチン)村
標　高　： 1,350〜1,850
品　種　： カツーラ、カスティージョ、ティピカ
精選方法： ウォッシュド
規　格　： FNCスペシャルティ プリパレーション スプレモ
(スクリーン17UPが95%以上)
認　証　： レインフォレスト・アライアンス

【味わい】
中煎り　： フルーツ系の香りと甘み。赤ワインのような香りも感じられる。
酸味はきれいで、あと味豊かな珈琲。

中深煎り： コクや甘みに厚みが増し、
キリっとした爽やかな酸味も感じられます。
バランスがよく、マイルドな珈琲。

深煎り　： 濃厚なコクと香りが楽しめます。
夏は冷やしてアイス珈琲としてもオススメです。

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> コロンビア さいほく珈琲 1500 2026-05-31T13:08:28+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/245 ■この商品は[コロンビア・エルパライソ・アナエロビック・ライム・200g]です 近年話題の『アナエロビックファーメンテーション』で精製処理された珈琲豆！ 発酵や乾燥に工夫を加えることで、今… ■この商品は[コロンビア・エルパライソ・アナエロビック・ライム・200g]です

近年話題の『アナエロビックファーメンテーション』で精製処理された珈琲豆！

発酵や乾燥に工夫を加えることで、今までのウォッシュトやナチュラルとは一味違うフレーバーが作り出されています。
まるでライムやレモングラスのようなシャープな風味。
※アナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)とは？
　コーヒーチェリーを密閉されたタンクに入れ、酸素に触れない状況で発酵させる精製方法です。
　酸素のない環境で働く微生物を利用し発酵させるため、従来の好気性発酵プロセス(ウォッシュト、ナチュラル等)とは異なる味わいやフレーバーが感じられます。

生産国　： コロンビア
生産地　： カウカ県ピエンダモ地区
標高　　：1,700m以上
品　種　： カスティージョ
精選方法： ダブルアナエロビックファーメンテーション
規　格　：EX

【味わい】
あさ煎り： ライムやレモングラス、ミントを感じる明るくてシャープな酸味。スッキリとした特徴的な風味です。

中煎り： 浅煎りより酸味の角が取れて甘みが増し飲みやすい印象。
　　　　柑橘系のシャープな酸味と心地よい渋みを感じられます。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> コロンビア さいほく珈琲 2940 2026-05-28T20:49:45+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/272 煎りたての香りがいい豆を直ぐにドリップバッグに封じ込めました！ 袋を開けた時の香りが違います。 スマトラ島北部産のG1グレード(最高ランク)の豆です。 濃厚でありながら飲みやすく、マイルドで… 煎りたての香りがいい豆を直ぐにドリップバッグに封じ込めました！
袋を開けた時の香りが違います。

スマトラ島北部産のG1グレード(最高ランク)の豆です。
濃厚でありながら飲みやすく、マイルドで甘みのある珈琲です。

生産国： インドネシア
生産地： スマトラ島
精選方法： スマトラ式
規　格： G1

【味わい】
中煎り　： やわらかい酸味とほのかな苦み。

中深煎り： 薬草のような香ばしい香りとほのかな酸味があります。味のバランスがよく、飲みやすいです。

深煎り　： しっかりした苦みとコク。苦みがすっと消えた後に甘みの余韻があります。カカオのような香り。

極深煎り： マンデリンは極深煎りもおすすめ！
ガツン！とストロングな珈琲をお探しの方はぜひ一度お試しあれ！


おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。スマトラ島北部産のG1グレード(最高ランク)の豆です。
濃厚でありながら飲みやすく、マイルドで甘みのある珈琲です。

生産国： インドネシア
生産地： スマトラ島
精選方法： スマトラ式
規　格： G1

【味わい】
中煎り　： やわらかい酸味とほのかな苦み。

中深煎り： 薬草のような香ばしい香りとほのかな酸味があります。味のバランスがよく、飲みやすいです。

深煎り　： しっかりした苦みとコク。苦みがすっと消えた後に甘みの余韻があります。カカオのような香り。

極深煎り： マンデリンは極深煎りもおすすめ！
ガツン！とストロングな珈琲をお探しの方はぜひ一度お試しあれ！


おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> インドネシア さいほく珈琲 1500 2026-05-26T17:50:55+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/90 インパクト十分！！ グアテマラのナチュラル商品。 試してみる価値あり！ ウォッシュトにも適する真っ赤な完熟果実を丁寧にセレクトし、高級ナチュラルとして仕上げられた逸品です。 ストロベリ… インパクト十分！！
グアテマラのナチュラル商品。
試してみる価値あり！

ウォッシュトにも適する真っ赤な完熟果実を丁寧にセレクトし、高級ナチュラルとして仕上げられた逸品です。

ストロベリーのような熟したフルーツのフレーバーや、独特のアルコール感

生産国　： グァテマラ
生産地　： オリエンテ(マタケスクイントラ、アヤルサ等)
標高　　： 1,500〜1,650m
品　種　： カトゥーラ、ブルボンなど
精選方法： ナチュラル
規　格　： SHB(ストリクトリー・ハード・ビーン)
（グァテマラでは豆の規格を産地の高度で7等級に分類しており、標高約1350ｍ以上の高地で栽培された豆が最高級グレード（SHB）とされます。）

【味わい】
浅煎り　： ほのかにアルコールを思わせる香り、ぶどう、ストロベリー、ブルーベリー、カカオ。チョコレートのような甘味がある。フルーティーさが一番感じられる焙煎度。

中煎り　： 醗酵系のフルーティー、チョコレートのような甘味がある。ラウンド感があり、バランスの良い。

中深煎り： 少し苦味が出てきて、ボディーが増す。
発酵系のフルーティ―さがある。
フルーツチョコレートのようなまったりとした甘味がある。

深煎り　： しっかりとした苦味の中に発酵系のフルーティーさが感じられる。
ぶどうの皮のようなジューシーさがある。
ボディー、苦味、甘味をバランス良く感じられる。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> グアテマラ さいほく珈琲 810 2026-05-24T18:27:43+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/42 コスタリカ・タラス地区で生産されたクリアなコーヒーです。 コスタリカでは自然との調和を大切にした環境に優しい方法でコーヒーが生産されており、生産地としてブルンカ（Brunca）、中央盆地（Cen… コスタリカ・タラス地区で生産されたクリアなコーヒーです。

コスタリカでは自然との調和を大切にした環境に優しい方法でコーヒーが生産されており、生産地としてブルンカ（Brunca）、中央盆地（Central Valley）、グアナカステ（Guanacaste）、オロシ（Orosi）、タラス（Tarrazu）、トレス・リオス（Tres Rios）、西盆地（West Valley）、トゥリアルバ（Turrialba）の 8 つの地域がありますが、高地だけで栽培されるタラスのコーヒーには「酸味が強く上品で、コクがあり特に良い香りがある」という特徴があります。

・生産地域:タラス地区
・標高:約1,700〜1,900m
・ガンボア農園　農園主：マルティン・グティエレス(Martin Gutierrez)

＜収穫後の工程＞
脱果肉、発酵処理、乾燥、脱殻、スクリーン選別、比重選別、電子選別
※最終的に SCAA のスペシャルティ規格に仕上げられます。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> コスタリカ さいほく珈琲 810 2026-05-24T08:29:17+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/348 この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。 カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております… この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。
カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております。

デカフェ加工会社、輸出業者
Descafeinadores Mexicanos, S.A de C.V. (通称 Descamex )
加工期間 ： 約 1 ヶ月
規格 ： SHB
カフェイン除去率 ： 標準値 97.0 % 以上
水分値 ： 約 10.5 % （カフェイン除去後）

安心して楽しめる、本格デカフェ。
風味を損なわずに仕上げたクリーンな一杯。


ウォータープロセスでつくられたカフェインレスコーヒー（デカフェ）。
薬品を一切使わず、水だけでカフェインを除去する製法のため、安心感が高く、コーヒー本来の風味をしっかり残しているのが特徴です。

ここがポイント！
「デカフェとは思えないしっかりした味わい」
「雑味がなくクリーンで飲みやすい」
「夜でも気にせず飲めるのが嬉しい」
「カフェインレスでも満足感がある」
といった声をいただくことが多い商品です。

デカフェでありながら「ちゃんと美味しい」を実現したコーヒー。時間を気にせず、ゆったりと楽しめる一杯です。
利用シーン
・夜のリラックスタイムに
・カフェインを控えたい方に
・妊娠中や体調管理を意識している方に
・食後のコーヒーとして
・やさしい一杯をゆっくり楽しみたいときに

味・香りについて
浅煎り
ほのかなナッツ、穀物、淡いハーブ感。
シャープな酸はほとんどなく、やさしく丸い口当たり。軽やかというよりも“穏やかで静かな味わい”。

中煎り★
アーモンド、ココア、はちみつのような甘さ。
酸はほとんど主張せず、終始なめらか。飲み進めるほどに甘さがじんわり広がるタイプ。

中深煎り ★★
カラメル、ナッツ、ココア。
ほどよい苦味とコクが出て、落ち着いた味わいに。やさしい甘さが続く。

深煎り ★
ビターチョコレート、ローストナッツ、スモーキー。
しっかりしたコクとほろ苦さ。カフェインレスでも飲みごたえのある一杯。

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> グアテマラ さいほく珈琲 2380 2026-05-22T15:52:46+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/346 この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。 カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております… この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。
カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております。

デカフェ加工会社、輸出業者
Descafeinadores Mexicanos, S.A de C.V. (通称 Descamex )
加工期間 ： 約 1 ヶ月
規格 ： SHB
カフェイン除去率 ： 標準値 97.0 % 以上
水分値 ： 約 10.5 % （カフェイン除去後）

安心して楽しめる、本格デカフェ。
風味を損なわずに仕上げたクリーンな一杯。


ウォータープロセスでつくられたカフェインレスコーヒー（デカフェ）。
薬品を一切使わず、水だけでカフェインを除去する製法のため、安心感が高く、コーヒー本来の風味をしっかり残しているのが特徴です。

ここがポイント！
「デカフェとは思えないしっかりした味わい」
「雑味がなくクリーンで飲みやすい」
「夜でも気にせず飲めるのが嬉しい」
「カフェインレスでも満足感がある」
といった声をいただくことが多い商品です。

デカフェでありながら「ちゃんと美味しい」を実現したコーヒー。時間を気にせず、ゆったりと楽しめる一杯です。
利用シーン
・夜のリラックスタイムに
・カフェインを控えたい方に
・妊娠中や体調管理を意識している方に
・食後のコーヒーとして
・やさしい一杯をゆっくり楽しみたいときに

味・香りについて
浅煎り
ほのかなナッツ、穀物、淡いハーブ感。
シャープな酸はほとんどなく、やさしく丸い口当たり。軽やかというよりも“穏やかで静かな味わい”。

中煎り★
アーモンド、ココア、はちみつのような甘さ。
酸はほとんど主張せず、終始なめらか。飲み進めるほどに甘さがじんわり広がるタイプ。

中深煎り ★★
カラメル、ナッツ、ココア。
ほどよい苦味とコクが出て、落ち着いた味わいに。やさしい甘さが続く。

深煎り ★
ビターチョコレート、ローストナッツ、スモーキー。
しっかりしたコクとほろ苦さ。カフェインレスでも飲みごたえのある一杯。

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> グアテマラ さいほく珈琲 840 2026-05-22T15:52:46+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/234 栽培品種アララのみで作られたアナエロビック商品 様々なフルーツのフレーバーとバランスの良さ ※アナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)とは？ 　コーヒーチェリーを密閉されたタンクに… 栽培品種アララのみで作られたアナエロビック商品
様々なフルーツのフレーバーとバランスの良さ

※アナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)とは？
　コーヒーチェリーを密閉されたタンクに入れ、酸素に触れない状況で発酵させる精製方法です。
　酸素のない環境で働く微生物を利用し発酵させるため、従来の好気性発酵プロセス(ウォッシュト、ナチュラル等)とは異なる味わいやフレーバーが感じられます。

生産国 ： ブラジル
生産地 ： ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域サントアントニオドアンパロ
品　種 ： アララ
精選方法： Natural　アナエロビックファーメンテーション（嫌気性発酵）
規　格 ： No.2　S16

【味わい】
浅煎り ： さくらんぼ、プラム、マスカット、ローストアーモンド。
　　　　　明るい酸味がしっかりと感じられ、クリーンな印象。
　　　　　ほのかに白ワインのニュアンスを感じる。
　　　　　チョコレートのようなしっとりとした甘味がある。
　　　　　「特徴感をしっかりと感じるなら浅煎りがおススメ！」

中煎り ： ぶどう、プラム、マスカット。
　　　　　オレンジピール入りのチョコレート。
　　　　　舌触りのシルキーさがgood！
　　　　　アフターでフワッと香るローストアーモンドの香りが心地よい。
　　　　　「甘味、酸味、質感のバランスの良さをとるなら中煎りがおススメ！」

■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ブラジル さいほく珈琲 1420 2026-05-20T08:32:07+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/104 ■この商品は[メキシコ産のコーヒー豆（生豆）]です この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。 カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、… ■この商品は[メキシコ産のコーヒー豆（生豆）]です

この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。
カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております。

カフェインレスコーヒーでは甘みが弱くなりやすいのですが、甘さを感じやすいマイルドなコーヒーに仕上がっています。
弊社はJAS認証を取得していないため『有機JAS認証品』としては販売できませんが、原袋にJASマークが貼付されております。
（弊社からの販売品にはJASマークは表示されていません）

原産国 : メキシコ
生産地域 : Mexico Coedoba Vercrus
生産者（生産工場） : メキシコDESCAMEX社
クロップ : 25-26
生産処理： マウンテンウォーター製法
（マウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステム）

【味わい】
デカフェとは思えない綺麗な風味があり、
中煎りや中深煎りでも深い味わいのあるデカフェとなっております。

■コーヒー生豆に稀にいる虫について

生豆にはしばしばコーヒーノキに寄生する虫（通称ブロッカ）が卵を産みつけていることがございます。
虫自体は精製時に取り除かれるのですがこの卵が時間が経って孵化してくることがあり、まれに幼虫や成虫が豆に入っていることもございます。
輸入時の食物検疫で発見されても、コーヒー生産国や日本で一般的に生息している虫のため燻蒸の対象とはなっていないようです。
弊社でも完全に取り除くことができません。
焙煎前後に異物の混入の有無についてチェックしていただきますようお願いいたします。
その点ご理解とご了承をいただいた上でご購入をお願いいたします。

]]> メキシコ さいほく珈琲 3730 2026-05-20T06:32:06+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/103 ■この商品は[メキシコ産のコーヒー豆（生豆）]です この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。 カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、… ■この商品は[メキシコ産のコーヒー豆（生豆）]です

この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。
カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております。

カフェインレスコーヒーでは甘みが弱くなりやすいのですが、甘さを感じやすいマイルドなコーヒーに仕上がっています。
弊社はJAS認証を取得していないため『有機JAS認証品』としては販売できませんが、原袋にJASマークが貼付されております。
（弊社からの販売品にはJASマークは表示されていません）

原産国 : メキシコ
生産地域 : Mexico Coedoba Vercrus
生産者（生産工場） : メキシコDESCAMEX社
クロップ : 25-26
生産処理： マウンテンウォーター製法
（マウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステム）

【味わい】
デカフェとは思えない綺麗な風味があり、
中煎りや中深煎りでも深い味わいのあるデカフェとなっております。

■コーヒー生豆に稀にいる虫について

生豆にはしばしばコーヒーノキに寄生する虫（通称ブロッカ）が卵を産みつけていることがございます。
虫自体は精製時に取り除かれるのですがこの卵が時間が経って孵化してくることがあり、まれに幼虫や成虫が豆に入っていることもございます。
輸入時の食物検疫で発見されても、コーヒー生産国や日本で一般的に生息している虫のため燻蒸の対象とはなっていないようです。
弊社でも完全に取り除くことができません。
焙煎前後に異物の混入の有無についてチェックしていただきますようお願いいたします。
その点ご理解とご了承をいただいた上でご購入をお願いいたします。

]]> メキシコ さいほく珈琲 2140 2026-05-20T06:31:13+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/102 ■この商品は[コロンビア産のコーヒー豆（生豆）]です FNC(コロンビア・コーヒー生産連合組合)の厳しい技術指導を受けた生産者グループが生産している珈琲です。 名前の由来は、コロンビア南部を流れる… ■この商品は[コロンビア産のコーヒー豆（生豆）]です
FNC(コロンビア・コーヒー生産連合組合)の厳しい技術指導を受けた生産者グループが生産している珈琲です。
名前の由来は、コロンビア南部を流れる大河『マグダレナ川』からきています。
様々な香りが感じられ、酸味やコク、甘みのバランスが良く、マイルドで飲みやすい珈琲です。

生産国　： コロンビア
生産地　： HUILA(ウィラ)県南部　San Agustin(サン アグスチン)村
標　高　： 1,350〜1,850
品　種　： カツーラ、カスティージョ、ティピカ
精選方法： ウォッシュド
規　格　： FNCスペシャルティ プリパレーション スプレモ
(スクリーン17UPが95%以上)
認　証　： レインフォレスト・アライアンス

【味わい】
中煎り　： フルーツ系の香りと甘み。赤ワインのような香りも感じられる。
酸味はきれいで、あと味豊かな珈琲。

中深煎り： コクや甘みに厚みが増し、
キリっとした爽やかな酸味も感じられます。
バランスがよく、マイルドな珈琲。

深煎り　： 濃厚なコクと香りが楽しめます。
夏は冷やしてアイス珈琲としてもオススメです。


■コーヒー生豆に稀にいる虫について

生豆にはしばしばコーヒーノキに寄生する虫（通称ブロッカ）が卵を産みつけていることがございます。
虫自体は精製時に取り除かれるのですがこの卵が時間が経って孵化してくることがあり、まれに幼虫や成虫が豆に入っていることもございます。
輸入時の食物検疫で発見されても、コーヒー生産国や日本で一般的に生息している虫のため燻蒸の対象とはなっていないようです。
弊社でも完全に取り除くことができません。
焙煎前後に異物の混入の有無についてチェックしていただきますようお願いいたします。
その点ご理解とご了承をいただいた上でご購入をお願いいたします。

]]> コロンビア さいほく珈琲 3560 2026-05-20T06:28:43+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/101 ■この商品は[コロンビア産のコーヒー豆（生豆）]です FNC(コロンビア・コーヒー生産連合組合)の厳しい技術指導を受けた生産者グループが生産している珈琲です。 名前の由来は、コロンビア南部を流れる… ■この商品は[コロンビア産のコーヒー豆（生豆）]です
FNC(コロンビア・コーヒー生産連合組合)の厳しい技術指導を受けた生産者グループが生産している珈琲です。
名前の由来は、コロンビア南部を流れる大河『マグダレナ川』からきています。
様々な香りが感じられ、酸味やコク、甘みのバランスが良く、マイルドで飲みやすい珈琲です。

生産国　： コロンビア
生産地　： HUILA(ウィラ)県南部　San Agustin(サン アグスチン)村
標　高　： 1,350〜1,850
品　種　： カツーラ、カスティージョ、ティピカ
精選方法： ウォッシュド
規　格　： FNCスペシャルティ プリパレーション スプレモ
(スクリーン17UPが95%以上)
認　証　： レインフォレスト・アライアンス

【味わい】
中煎り　： フルーツ系の香りと甘み。赤ワインのような香りも感じられる。
酸味はきれいで、あと味豊かな珈琲。

中深煎り： コクや甘みに厚みが増し、
キリっとした爽やかな酸味も感じられます。
バランスがよく、マイルドな珈琲。

深煎り　： 濃厚なコクと香りが楽しめます。
夏は冷やしてアイス珈琲としてもオススメです。

■コーヒー生豆に稀にいる虫について

生豆にはしばしばコーヒーノキに寄生する虫（通称ブロッカ）が卵を産みつけていることがございます。
虫自体は精製時に取り除かれるのですがこの卵が時間が経って孵化してくることがあり、まれに幼虫や成虫が豆に入っていることもございます。
輸入時の食物検疫で発見されても、コーヒー生産国や日本で一般的に生息している虫のため燻蒸の対象とはなっていないようです。
弊社でも完全に取り除くことができません。
焙煎前後に異物の混入の有無についてチェックしていただきますようお願いいたします。
その点ご理解とご了承をいただいた上でご購入をお願いいたします。

]]> コロンビア さいほく珈琲 2060 2026-05-20T06:27:15+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/95 ■この商品は[エチオピア産のコーヒー豆（生豆）]です。 エチオピア・イルガチャフィベレカG1 シダモ地方のイルガチャフィー地区で栽培され、ウォッシュド（水洗式）で精製されたモカです。通常の… ■この商品は[エチオピア産のコーヒー豆（生豆）]です。

エチオピア・イルガチャフィベレカG1

シダモ地方のイルガチャフィー地区で栽培され、ウォッシュド（水洗式）で精製されたモカです。通常のイルガチャフィーG1よりもさらに高品質で、こだわりを持って作った商品です。浅煎り〜中煎りあたりでの紅茶を思わせるようなフレーバーと甘味が特徴的です。

生産国　： エチオピア
生産地　： シダモ地方イルガチャフィ―地区　標高：約1,900m
精選方法： ウォッシュド
規　格　： G1 エチオピアでは欠点豆の混入率によって格付されG1が最高規格です。

【味わい】
浅煎り　： レモンティーのような柑橘系の香りと酸味が特徴です。
他に類を見ないさわやかな風味が特徴です。
　　　　　
中煎り　： 浅煎り時に比べ酸味はやや抑えられますが柑橘系の華やかな香りは健在です。
　
中深煎り： 個性はやや弱くなりますが甘み、苦み、酸味と味のバランスがよく、すっきりして飲みやすい味になります。

深煎り　： さわやかな苦味。すっきりした味わいで深煎りとしては軽い印象。

■コーヒー生豆に稀にいる虫について

生豆にはしばしばコーヒーノキに寄生する虫（通称ブロッカ）が卵を産みつけていることがございます。
虫自体は精製時に取り除かれるのですがこの卵が時間が経って孵化してくることがあり、まれに幼虫や成虫が豆に入っていることもございます。
輸入時の食物検疫で発見されても、コーヒー生産国や日本で一般的に生息している虫のため燻蒸の対象とはなっていないようです。
弊社でも完全に取り除くことができません。
焙煎前後に異物の混入の有無についてチェックしていただきますようお願いいたします。
その点ご理解とご了承をいただいた上でご購入をお願いいたします。

]]> エチオピア さいほく珈琲 3730 2026-05-20T06:25:47+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/94 ■この商品は[エチオピア産のコーヒー豆（生豆）]です。 エチオピア・イルガチャフィベレカG1 シダモ地方のイルガチャフィー地区で栽培され、ウォッシュド（水洗式）で精製されたモカです。通常の… ■この商品は[エチオピア産のコーヒー豆（生豆）]です。

エチオピア・イルガチャフィベレカG1

シダモ地方のイルガチャフィー地区で栽培され、ウォッシュド（水洗式）で精製されたモカです。通常のイルガチャフィーG1よりもさらに高品質で、こだわりを持って作った商品です。浅煎り〜中煎りあたりでの紅茶を思わせるようなフレーバーと甘味が特徴的です。

生産国　： エチオピア
生産地　： シダモ地方イルガチャフィ―地区　標高：約1,900m
精選方法： ウォッシュド
規　格　： G1 エチオピアでは欠点豆の混入率によって格付されG1が最高規格です。

【味わい】
浅煎り　： レモンティーのような柑橘系の香りと酸味が特徴です。
他に類を見ないさわやかな風味が特徴です。
　　　　　
中煎り　： 浅煎り時に比べ酸味はやや抑えられますが柑橘系の華やかな香りは健在です。
　
中深煎り： 個性はやや弱くなりますが甘み、苦み、酸味と味のバランスがよく、すっきりして飲みやすい味になります。

深煎り　： さわやかな苦味。すっきりした味わいで深煎りとしては軽い印象。

■コーヒー生豆に稀にいる虫について

生豆にはしばしばコーヒーノキに寄生する虫（通称ブロッカ）が卵を産みつけていることがございます。
虫自体は精製時に取り除かれるのですがこの卵が時間が経って孵化してくることがあり、まれに幼虫や成虫が豆に入っていることもございます。
輸入時の食物検疫で発見されても、コーヒー生産国や日本で一般的に生息している虫のため燻蒸の対象とはなっていないようです。
弊社でも完全に取り除くことができません。
焙煎前後に異物の混入の有無についてチェックしていただきますようお願いいたします。
その点ご理解とご了承をいただいた上でご購入をお願いいたします。

]]> エチオピア さいほく珈琲 2140 2026-05-20T06:24:52+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/97 ■この商品は[エクアドル産のコーヒー豆（生豆）]です 南米エクアドル、アンデス山脈の高地で生産された珈琲です。 ナッツ系の香りが特徴で、軽やかな酸味のあとに広がるコクと甘み やさしい味わいで… ■この商品は[エクアドル産のコーヒー豆（生豆）]です

南米エクアドル、アンデス山脈の高地で生産された珈琲です。
ナッツ系の香りが特徴で、軽やかな酸味のあとに広がるコクと甘み
やさしい味わいです。　さいほく珈琲で人気No,1の豆です。

生産国　： エクアドル
生産地　： マナビ県のカスコル地区　標高350〜600m,
品　種　： ティピカ、カトゥーラが中心
精選方法： ウォッシュド
規　格　： スクリーン18が90%以上で、欠点は10点未満(300g中)

（弊社工場はJAS認証を受けていないので『認証品』ではありませんが、原袋には有機ＪＡＳ認証マークが付いた商品です。）


【味わい】
中煎り　： フルーティな中にナッツのような香りが感じられます。すっきりしたほどよい酸味。

中深煎り： しっかりした苦みがありながらやさしいコクと香りが楽しめます。バランスがいい珈琲。おすすめです。

深煎り　： 香りがやや弱くなり、苦味が強くなる印象です。
どっしりした苦みのあとにほんのり甘味を感じることができます。

■コーヒー生豆に稀にいる虫について

生豆にはしばしばコーヒーノキに寄生する虫（通称ブロッカ）が卵を産みつけていることがございます。
虫自体は精製時に取り除かれるのですがこの卵が時間が経って孵化してくることがあり、まれに幼虫や成虫が豆に入っていることもございます。
輸入時の食物検疫で発見されても、コーヒー生産国や日本で一般的に生息している虫のため燻蒸の対象とはなっていないようです。
弊社でも完全に取り除くことができません。
焙煎前後に異物の混入の有無についてチェックしていただきますようお願いいたします。
その点ご理解とご了承をいただいた上でご購入をお願いいたします。

]]> エクアドル さいほく珈琲 3340 2026-05-20T06:23:34+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/96 ■この商品は[エクアドル産のコーヒー豆（生豆）]です 南米エクアドル、アンデス山脈の高地で生産された珈琲です。 ナッツ系の香りが特徴で、軽やかな酸味のあとに広がるコクと甘み やさしい味わいで… ■この商品は[エクアドル産のコーヒー豆（生豆）]です

南米エクアドル、アンデス山脈の高地で生産された珈琲です。
ナッツ系の香りが特徴で、軽やかな酸味のあとに広がるコクと甘み
やさしい味わいです。　さいほく珈琲で人気No,1の豆です。

生産国　： エクアドル
生産地　： マナビ県のカスコル地区　標高350〜600m,
品　種　： ティピカ、カトゥーラが中心
精選方法： ウォッシュド
規　格　： スクリーン18が90%以上で、欠点は10点未満(300g中)

（弊社工場はJAS認証を受けていないので『認証品』ではありませんが、原袋には有機ＪＡＳ認証マークが付いた商品です。）


【味わい】
中煎り　： フルーティな中にナッツのような香りが感じられます。すっきりしたほどよい酸味。

中深煎り： しっかりした苦みがありながらやさしいコクと香りが楽しめます。バランスがいい珈琲。おすすめです。

深煎り　： 香りがやや弱くなり、苦味が強くなる印象です。
どっしりした苦みのあとにほんのり甘味を感じることができます。

■コーヒー生豆に稀にいる虫について

生豆にはしばしばコーヒーノキに寄生する虫（通称ブロッカ）が卵を産みつけていることがございます。
虫自体は精製時に取り除かれるのですがこの卵が時間が経って孵化してくることがあり、まれに幼虫や成虫が豆に入っていることもございます。
輸入時の食物検疫で発見されても、コーヒー生産国や日本で一般的に生息している虫のため燻蒸の対象とはなっていないようです。
弊社でも完全に取り除くことができません。
焙煎前後に異物の混入の有無についてチェックしていただきますようお願いいたします。
その点ご理解とご了承をいただいた上でご購入をお願いいたします。

]]> エクアドル さいほく珈琲 1950 2026-05-20T06:22:20+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/99 ■この商品は[インドネシア産のコーヒー豆（生豆）]です 「五つ星」を意味するビンタンリマはリントン・ニ・フタ、パラギンナン地区の指定農家の中のさらに「ビンタンリマの原料のできる木（樹齢30〜40… ■この商品は[インドネシア産のコーヒー豆（生豆）]です

「五つ星」を意味するビンタンリマはリントン・ニ・フタ、パラギンナン地区の指定農家の中のさらに「ビンタンリマの原料のできる木（樹齢30〜40年の木）から収穫し、マンデリンの中でも最上級の豆です。マンデリン特有の風味と、深いコクや甘みをお楽みください。

生産国 ： インドネシア
生産地 ： スマトラ島北部　リントン・二・フタ 及び パランギナン
標 高　： 1,400m
精選方法: スマトラ式
規　格 ： G1、１７ｕｐが９０％以上
品　種　： ティピカ

【味わい】
中煎り : まったりとした酸味。飲んだ後に甘い香りが残ります。

中深煎り: コクと深みのある風味を楽しめます。
すっきりとした酸味があり、まろやかで優しい珈琲。

深煎り : 上品な苦味の中にしっかりとしたコクがある。
苦みに負けない香り。アイス珈琲にもおすすめです。■この商品は[インドネシア産のコーヒー豆（生豆）]です
マンデリン・ビンタンリマの『深煎り』は、定番商品として毎日焙煎しております。


「五つ星」を意味するビンタンリマはリントン・ニ・フタ、パラギンナン地区の指定農家の中のさらに「ビンタンリマの原料のできる木（樹齢30〜40年の木）から収穫し、マンデリンの中でも最上級の豆です。マンデリン特有の風味と、深いコクや甘みをお楽みください。

生産国 ： インドネシア
生産地 ： スマトラ島北部　リントン・二・フタ 及び パランギナン
標 高　： 1,400m
精選方法: スマトラ式
規　格 ： G1、１７ｕｐが９０％以上
品　種　： ティピカ

【味わい】
中煎り : まったりとした酸味。飲んだ後に甘い香りが残ります。

中深煎り: コクと深みのある風味を楽しめます。
すっきりとした酸味があり、まろやかで優しい珈琲。

深煎り : 上品な苦味の中にしっかりとしたコクがある。
苦みに負けない香り。アイス珈琲にもおすすめです。

■コーヒー生豆に稀にいる虫について

生豆にはしばしばコーヒーノキに寄生する虫（通称ブロッカ）が卵を産みつけていることがございます。
虫自体は精製時に取り除かれるのですがこの卵が時間が経って孵化してくることがあり、まれに幼虫や成虫が豆に入っていることもございます。
輸入時の食物検疫で発見されても、コーヒー生産国や日本で一般的に生息している虫のため燻蒸の対象とはなっていないようです。
弊社でも完全に取り除くことができません。
焙煎前後に異物の混入の有無についてチェックしていただきますようお願いいたします。
その点ご理解とご了承をいただいた上でご購入をお願いいたします。

]]> インドネシア さいほく珈琲 3600 2026-05-20T06:20:39+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/98 ■この商品は[インドネシア産のコーヒー豆（生豆）]です 「五つ星」を意味するビンタンリマはリントン・ニ・フタ、パラギンナン地区の指定農家の中のさらに「ビンタンリマの原料のできる木（樹齢30〜… ■この商品は[インドネシア産のコーヒー豆（生豆）]です


「五つ星」を意味するビンタンリマはリントン・ニ・フタ、パラギンナン地区の指定農家の中のさらに「ビンタンリマの原料のできる木（樹齢30〜40年の木）から収穫し、マンデリンの中でも最上級の豆です。マンデリン特有の風味と、深いコクや甘みをお楽みください。

生産国 ： インドネシア
生産地 ： スマトラ島北部　リントン・二・フタ 及び パランギナン
標 高　： 1,400m
精選方法: スマトラ式
規　格 ： G1、１７ｕｐが９０％以上
品　種　： ティピカ

【味わい】
中煎り : まったりとした酸味。飲んだ後に甘い香りが残ります。

中深煎り: コクと深みのある風味を楽しめます。
すっきりとした酸味があり、まろやかで優しい珈琲。

深煎り : 上品な苦味の中にしっかりとしたコクがある。
苦みに負けない香り。アイス珈琲にもおすすめです。

■コーヒー生豆に稀にいる虫について

生豆にはしばしばコーヒーノキに寄生する虫（通称ブロッカ）が卵を産みつけていることがございます。
虫自体は精製時に取り除かれるのですがこの卵が時間が経って孵化してくることがあり、まれに幼虫や成虫が豆に入っていることもございます。
輸入時の食物検疫で発見されても、コーヒー生産国や日本で一般的に生息している虫のため燻蒸の対象とはなっていないようです。
弊社でも完全に取り除くことができません。
焙煎前後に異物の混入の有無についてチェックしていただきますようお願いいたします。
その点ご理解とご了承をいただいた上でご購入をお願いいたします。

]]> インドネシア さいほく珈琲 2080 2026-05-20T06:19:48+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/232 数量限定！ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない！ COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です ムササウォッシングステーション（以下… 数量限定！ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない！

COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です

ムササウォッシングステーション（以下WS）はキヴ湖にほど近い丘陵地に位置しており、近隣の1,750農家がチェリーを持ち込んでおります。当WSは生産者に収穫や精選等の技術指導を行っており、地域のコーヒー生産に大きく貢献しています。2011年にはCOEで24位を獲得するなど、その品質レベルの高さは折り紙付きです。

生産国 ： ルワンダ
生産者:西部ルチロ地区の小規模生産者
ウォッシングステーション名(水洗工場):ムササ(MUSASA）
標高:1,525m（WS所在地）
品　種 ： ブルボン
精選方法： ハニーパルプドナチュラル
規　格 ： 8欠点以内 スクリーン15up

【味わい】
浅煎り：レモンティーのような香り、しっかりとしたきれいな酸味がある。
ハチミツのようなコクを伴なった甘味がある。
トップで広がる香りの特徴感が一番感じられる焙煎度。

中煎り ： 柑橘系の香り。オレンジ、プラム、ブドウ、フルーツティー。スパイシーさが感じられる。
ハチミツのような甘味がさらに増し、バランスが良くなる。

中深煎り： 苦味が出てくる。巨峰、カシス。ラウンド感があり口当たりがスムース。
黒蜜やミルクチョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。

深煎り ： しっかりとした苦味がある。巨峰。ブドウの皮のようなジューシーさがある。
深煎りでもフルーツ感が残っている。ラウンド感のある口当たりが心地よい。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ルワンダ さいほく珈琲 7160 2026-05-20T06:18:46+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/231 数量限定！ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない！ COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です ムササウォッシングステーション（以下… 数量限定！ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない！

COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です

ムササウォッシングステーション（以下WS）はキヴ湖にほど近い丘陵地に位置しており、近隣の1,750農家がチェリーを持ち込んでおります。当WSは生産者に収穫や精選等の技術指導を行っており、地域のコーヒー生産に大きく貢献しています。2011年にはCOEで24位を獲得するなど、その品質レベルの高さは折り紙付きです。

生産国 ： ルワンダ
生産者:西部ルチロ地区の小規模生産者
ウォッシングステーション名(水洗工場):ムササ(MUSASA）
標高:1,525m（WS所在地）
品　種 ： ブルボン
精選方法： ハニーパルプドナチュラル
規　格 ： 8欠点以内 スクリーン15up

【味わい】
浅煎り：レモンティーのような香り、しっかりとしたきれいな酸味がある。
ハチミツのようなコクを伴なった甘味がある。
トップで広がる香りの特徴感が一番感じられる焙煎度。

中煎り ： 柑橘系の香り。オレンジ、プラム、ブドウ、フルーツティー。スパイシーさが感じられる。
ハチミツのような甘味がさらに増し、バランスが良くなる。

中深煎り： 苦味が出てくる。巨峰、カシス。ラウンド感があり口当たりがスムース。
黒蜜やミルクチョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。

深煎り ： しっかりとした苦味がある。巨峰。ブドウの皮のようなジューシーさがある。
深煎りでもフルーツ感が残っている。ラウンド感のある口当たりが心地よい。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ルワンダ さいほく珈琲 6450 2026-05-20T06:18:10+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/230 数量限定！ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない！ COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です ムササウォッシングステーション（以下… 数量限定！ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない！

COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です

ムササウォッシングステーション（以下WS）はキヴ湖にほど近い丘陵地に位置しており、近隣の1,750農家がチェリーを持ち込んでおります。当WSは生産者に収穫や精選等の技術指導を行っており、地域のコーヒー生産に大きく貢献しています。2011年にはCOEで24位を獲得するなど、その品質レベルの高さは折り紙付きです。

生産国 ： ルワンダ
生産者:西部ルチロ地区の小規模生産者
ウォッシングステーション名(水洗工場):ムササ(MUSASA）
標高:1,525m（WS所在地）
品　種 ： ブルボン
精選方法： ハニーパルプドナチュラル
規　格 ： 8欠点以内 スクリーン15up

【味わい】
浅煎り：レモンティーのような香り、しっかりとしたきれいな酸味がある。
ハチミツのようなコクを伴なった甘味がある。
トップで広がる香りの特徴感が一番感じられる焙煎度。

中煎り ： 柑橘系の香り。オレンジ、プラム、ブドウ、フルーツティー。スパイシーさが感じられる。
ハチミツのような甘味がさらに増し、バランスが良くなる。

中深煎り： 苦味が出てくる。巨峰、カシス。ラウンド感があり口当たりがスムース。
黒蜜やミルクチョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。

深煎り ： しっかりとした苦味がある。巨峰。ブドウの皮のようなジューシーさがある。
深煎りでもフルーツ感が残っている。ラウンド感のある口当たりが心地よい。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ルワンダ さいほく珈琲 5740 2026-05-20T06:17:30+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/229 数量限定！ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない！ COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です ムササウォッシングステーション（以下… 数量限定！ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない！

COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です

ムササウォッシングステーション（以下WS）はキヴ湖にほど近い丘陵地に位置しており、近隣の1,750農家がチェリーを持ち込んでおります。当WSは生産者に収穫や精選等の技術指導を行っており、地域のコーヒー生産に大きく貢献しています。2011年にはCOEで24位を獲得するなど、その品質レベルの高さは折り紙付きです。

生産国 ： ルワンダ
生産者:西部ルチロ地区の小規模生産者
ウォッシングステーション名(水洗工場):ムササ(MUSASA）
標高:1,525m（WS所在地）
品　種 ： ブルボン
精選方法： ハニーパルプドナチュラル
規　格 ： 8欠点以内 スクリーン15up

【味わい】
浅煎り：レモンティーのような香り、しっかりとしたきれいな酸味がある。
ハチミツのようなコクを伴なった甘味がある。
トップで広がる香りの特徴感が一番感じられる焙煎度。

中煎り ： 柑橘系の香り。オレンジ、プラム、ブドウ、フルーツティー。スパイシーさが感じられる。
ハチミツのような甘味がさらに増し、バランスが良くなる。

中深煎り： 苦味が出てくる。巨峰、カシス。ラウンド感があり口当たりがスムース。
黒蜜やミルクチョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。

深煎り ： しっかりとした苦味がある。巨峰。ブドウの皮のようなジューシーさがある。
深煎りでもフルーツ感が残っている。ラウンド感のある口当たりが心地よい。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ルワンダ さいほく珈琲 5020 2026-05-20T06:16:53+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/228 数量限定！ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない！ COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です ムササウォッシングステーション（以下… 数量限定！ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない！

COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です

ムササウォッシングステーション（以下WS）はキヴ湖にほど近い丘陵地に位置しており、近隣の1,750農家がチェリーを持ち込んでおります。当WSは生産者に収穫や精選等の技術指導を行っており、地域のコーヒー生産に大きく貢献しています。2011年にはCOEで24位を獲得するなど、その品質レベルの高さは折り紙付きです。

生産国 ： ルワンダ
生産者:西部ルチロ地区の小規模生産者
ウォッシングステーション名(水洗工場):ムササ(MUSASA）
標高:1,525m（WS所在地）
品　種 ： ブルボン
精選方法： ハニーパルプドナチュラル
規　格 ： 8欠点以内 スクリーン15up

【味わい】
浅煎り：レモンティーのような香り、しっかりとしたきれいな酸味がある。
ハチミツのようなコクを伴なった甘味がある。
トップで広がる香りの特徴感が一番感じられる焙煎度。

中煎り ： 柑橘系の香り。オレンジ、プラム、ブドウ、フルーツティー。スパイシーさが感じられる。
ハチミツのような甘味がさらに増し、バランスが良くなる。

中深煎り： 苦味が出てくる。巨峰、カシス。ラウンド感があり口当たりがスムース。
黒蜜やミルクチョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。

深煎り ： しっかりとした苦味がある。巨峰。ブドウの皮のようなジューシーさがある。
深煎りでもフルーツ感が残っている。ラウンド感のある口当たりが心地よい。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
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1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ルワンダ さいほく珈琲 4300 2026-05-20T06:16:00+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/227 数量限定！ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない！ COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です ムササウォッシングステーション（以下… 数量限定！ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない！

COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です

ムササウォッシングステーション（以下WS）はキヴ湖にほど近い丘陵地に位置しており、近隣の1,750農家がチェリーを持ち込んでおります。当WSは生産者に収穫や精選等の技術指導を行っており、地域のコーヒー生産に大きく貢献しています。2011年にはCOEで24位を獲得するなど、その品質レベルの高さは折り紙付きです。

生産国 ： ルワンダ
生産者:西部ルチロ地区の小規模生産者
ウォッシングステーション名(水洗工場):ムササ(MUSASA）
標高:1,525m（WS所在地）
品　種 ： ブルボン
精選方法： ハニーパルプドナチュラル
規　格 ： 8欠点以内 スクリーン15up

【味わい】
浅煎り：レモンティーのような香り、しっかりとしたきれいな酸味がある。
ハチミツのようなコクを伴なった甘味がある。
トップで広がる香りの特徴感が一番感じられる焙煎度。

中煎り ： 柑橘系の香り。オレンジ、プラム、ブドウ、フルーツティー。スパイシーさが感じられる。
ハチミツのような甘味がさらに増し、バランスが良くなる。

中深煎り： 苦味が出てくる。巨峰、カシス。ラウンド感があり口当たりがスムース。
黒蜜やミルクチョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。

深煎り ： しっかりとした苦味がある。巨峰。ブドウの皮のようなジューシーさがある。
深煎りでもフルーツ感が残っている。ラウンド感のある口当たりが心地よい。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ルワンダ さいほく珈琲 3580 2026-05-20T06:15:14+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/88 数量限定！ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない！ COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です ムササウォッシングステーション（以下… 数量限定！ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない！

COE入賞歴もある優良ウォッシングステーションで作られた、ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です

ムササウォッシングステーション（以下WS）はキヴ湖にほど近い丘陵地に位置しており、近隣の1,750農家がチェリーを持ち込んでおります。当WSは生産者に収穫や精選等の技術指導を行っており、地域のコーヒー生産に大きく貢献しています。2011年にはCOEで24位を獲得するなど、その品質レベルの高さは折り紙付きです。

生産国 ： ルワンダ
生産者:西部ルチロ地区の小規模生産者
ウォッシングステーション名(水洗工場):ムササ(MUSASA）
標高:1,525m（WS所在地）
品　種 ： ブルボン
精選方法： ハニーパルプドナチュラル
規　格 ： 8欠点以内 スクリーン15up

【味わい】
浅煎り：レモンティーのような香り、しっかりとしたきれいな酸味がある。
ハチミツのようなコクを伴なった甘味がある。
トップで広がる香りの特徴感が一番感じられる焙煎度。

中煎り ： 柑橘系の香り。オレンジ、プラム、ブドウ、フルーツティー。スパイシーさが感じられる。
ハチミツのような甘味がさらに増し、バランスが良くなる。

中深煎り： 苦味が出てくる。巨峰、カシス。ラウンド感があり口当たりがスムース。
黒蜜やミルクチョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。

深煎り ： しっかりとした苦味がある。巨峰。ブドウの皮のようなジューシーさがある。
深煎りでもフルーツ感が残っている。ラウンド感のある口当たりが心地よい。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ルワンダ さいほく珈琲 2140 2026-05-20T06:14:04+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/226 この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。 カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております… この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。
カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております。

カフェインレスコーヒーでは甘みが弱くなりやすいのですが、甘さを感じやすいマイルドなコーヒーに仕上がっています。
弊社はJAS認証を取得していないため『有機JAS認証品』としては販売できませんが、原袋にJASマークが貼付されております。
（弊社からの販売品にはJASマークは表示されていません）

原産国 : メキシコ
生産地域 : Mexico Coedoba Vercrus
生産者（生産工場） : メキシコDESCAMEX社
生産処理： マウンテンウォーター製法
（マウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステム）

【味わい】
デカフェとは思えない綺麗な風味があり、
中煎りや中深煎りでも深い味わいのあるデカフェとなっております。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> メキシコ さいほく珈琲 7960 2026-05-20T06:10:23+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/225 この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。 カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております… この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。
カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております。

カフェインレスコーヒーでは甘みが弱くなりやすいのですが、甘さを感じやすいマイルドなコーヒーに仕上がっています。
弊社はJAS認証を取得していないため『有機JAS認証品』としては販売できませんが、原袋にJASマークが貼付されております。
（弊社からの販売品にはJASマークは表示されていません）

原産国 : メキシコ
生産地域 : Mexico Coedoba Vercrus
生産者（生産工場） : メキシコDESCAMEX社
生産処理： マウンテンウォーター製法
（マウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステム）

【味わい】
デカフェとは思えない綺麗な風味があり、
中煎りや中深煎りでも深い味わいのあるデカフェとなっております。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> メキシコ さいほく珈琲 7170 2026-05-20T06:09:39+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/224 この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。 カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております… この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。
カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております。

カフェインレスコーヒーでは甘みが弱くなりやすいのですが、甘さを感じやすいマイルドなコーヒーに仕上がっています。
弊社はJAS認証を取得していないため『有機JAS認証品』としては販売できませんが、原袋にJASマークが貼付されております。
（弊社からの販売品にはJASマークは表示されていません）

原産国 : メキシコ
生産地域 : Mexico Coedoba Vercrus
生産者（生産工場） : メキシコDESCAMEX社
生産処理： マウンテンウォーター製法
（マウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステム）

【味わい】
デカフェとは思えない綺麗な風味があり、
中煎りや中深煎りでも深い味わいのあるデカフェとなっております。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> メキシコ さいほく珈琲 6380 2026-05-20T06:08:48+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/223 この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。 カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております… この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。
カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております。

カフェインレスコーヒーでは甘みが弱くなりやすいのですが、甘さを感じやすいマイルドなコーヒーに仕上がっています。
弊社はJAS認証を取得していないため『有機JAS認証品』としては販売できませんが、原袋にJASマークが貼付されております。
（弊社からの販売品にはJASマークは表示されていません）

原産国 : メキシコ
生産地域 : Mexico Coedoba Vercrus
生産者（生産工場） : メキシコDESCAMEX社
生産処理： マウンテンウォーター製法
（マウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステム）

【味わい】
デカフェとは思えない綺麗な風味があり、
中煎りや中深煎りでも深い味わいのあるデカフェとなっております。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> メキシコ さいほく珈琲 5580 2026-05-20T06:07:46+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/222 この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。 カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております… この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。
カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております。

カフェインレスコーヒーでは甘みが弱くなりやすいのですが、甘さを感じやすいマイルドなコーヒーに仕上がっています。
弊社はJAS認証を取得していないため『有機JAS認証品』としては販売できませんが、原袋にJASマークが貼付されております。
（弊社からの販売品にはJASマークは表示されていません）

原産国 : メキシコ
生産地域 : Mexico Coedoba Vercrus
生産者（生産工場） : メキシコDESCAMEX社
生産処理： マウンテンウォーター製法
（マウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステム）

【味わい】
デカフェとは思えない綺麗な風味があり、
中煎りや中深煎りでも深い味わいのあるデカフェとなっております。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> メキシコ さいほく珈琲 4780 2026-05-20T06:06:54+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/221 この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。 カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております… この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。
カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております。

カフェインレスコーヒーでは甘みが弱くなりやすいのですが、甘さを感じやすいマイルドなコーヒーに仕上がっています。
弊社はJAS認証を取得していないため『有機JAS認証品』としては販売できませんが、原袋にJASマークが貼付されております。
（弊社からの販売品にはJASマークは表示されていません）

原産国 : メキシコ
生産地域 : Mexico Coedoba Vercrus
生産者（生産工場） : メキシコDESCAMEX社
生産処理： マウンテンウォーター製法
（マウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステム）

【味わい】
デカフェとは思えない綺麗な風味があり、
中煎りや中深煎りでも深い味わいのあるデカフェとなっております。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> メキシコ さいほく珈琲 3980 2026-05-20T06:06:06+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/23 この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。 カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております… この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。
カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております。

カフェインレスコーヒーでは甘みが弱くなりやすいのですが、甘さを感じやすいマイルドなコーヒーに仕上がっています。
弊社はJAS認証を取得していないため『有機JAS認証品』としては販売できませんが、原袋にJASマークが貼付されております。
（弊社からの販売品にはJASマークは表示されていません）

原産国 : メキシコ
生産地域 : Mexico Coedoba Vercrus
生産者（生産工場） : メキシコDESCAMEX社
生産処理： マウンテンウォーター製法
（マウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステム）

【味わい】
デカフェとは思えない綺麗な風味があり、
中煎りや中深煎りでも深い味わいのあるデカフェとなっております。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> メキシコ さいほく珈琲 2380 2026-05-20T06:04:17+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/21 この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。 カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております… この商品はカフェインレスコーヒー（デカフェ）です。
カフェインの抽出には薬品を使わない安全な「マウンテンウォータープロセス」を採用しており、その水もメキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用しております。

カフェインレスコーヒーでは甘みが弱くなりやすいのですが、甘さを感じやすいマイルドなコーヒーに仕上がっています。
弊社はJAS認証を取得していないため『有機JAS認証品』としては販売できませんが、原袋にJASマークが貼付されております。
（弊社からの販売品にはJASマークは表示されていません）

原産国 : メキシコ
生産地域 : Mexico Coedoba Vercrus
生産者（生産工場） : メキシコDESCAMEX社
生産処理： マウンテンウォーター製法
（マウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステム）

【味わい】
デカフェとは思えない綺麗な風味があり、
中煎りや中深煎りでも深い味わいのあるデカフェとなっております。


■注文焙煎・オーダー焙煎について
新鮮な状態で珈琲を味わっていただくため、ご注文をいただいてから焙煎をしております。
おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> メキシコ さいほく珈琲 840 2026-05-20T06:02:22+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/216 柑橘の香りやナッツのような香ばしい香りが広がります。強すぎないすっきりした酸味と甘み、あとから感じるコクと苦み。後口がすっきりしていてやわらかい味わいの珈琲です。 生産国 ： ホンジュラス 生… 柑橘の香りやナッツのような香ばしい香りが広がります。強すぎないすっきりした酸味と甘み、あとから感じるコクと苦み。後口がすっきりしていてやわらかい味わいの珈琲です。

生産国 ： ホンジュラス
生産地 ： コマヤグア市シグアテペッケ市近郊　
農園名 : Las Cuchillas(ラスクチージャス農園)
標 高 : 1,500m
精選方法： ウォッシュド
品 種 : カトゥアイ、ブルボン、レンピラ(ラス　クチージャス農園の場合)
規　格 ： SHG(ストリクトリー・ハイ・グロウン)
(ホンジュラスでは豆の規格を産地の高度で格付けしています。標高1200ｍ　以上の高地で栽培された豆が最高級グレード（SHG）とされます。)

【味わい】
中煎り ： 優しい酸味とナッツの香り。マイルドな味わい。

中深煎り： 甘みとコクがありまろやか。ライトな味わいで、バランスのよい珈琲。

深煎り ： 程よい苦みとスモーキーな香りが広がります。スッキリとした後味。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ホンジュラス さいほく珈琲 7160 2026-05-20T05:59:59+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/220 柑橘の香りやナッツのような香ばしい香りが広がります。強すぎないすっきりした酸味と甘み、あとから感じるコクと苦み。後口がすっきりしていてやわらかい味わいの珈琲です。 生産国 ： ホンジュラス 生… 柑橘の香りやナッツのような香ばしい香りが広がります。強すぎないすっきりした酸味と甘み、あとから感じるコクと苦み。後口がすっきりしていてやわらかい味わいの珈琲です。

生産国 ： ホンジュラス
生産地 ： コマヤグア市シグアテペッケ市近郊　
農園名 : Las Cuchillas(ラスクチージャス農園)
標 高 : 1,500m
精選方法： ウォッシュド
品 種 : カトゥアイ、ブルボン、レンピラ(ラス　クチージャス農園の場合)
規　格 ： SHG(ストリクトリー・ハイ・グロウン)
(ホンジュラスでは豆の規格を産地の高度で格付けしています。標高1200ｍ　以上の高地で栽培された豆が最高級グレード（SHG）とされます。)

【味わい】
中煎り ： 優しい酸味とナッツの香り。マイルドな味わい。

中深煎り： 甘みとコクがありまろやか。ライトな味わいで、バランスのよい珈琲。

深煎り ： 程よい苦みとスモーキーな香りが広がります。スッキリとした後味。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ホンジュラス さいほく珈琲 6450 2026-05-20T05:59:15+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/219 柑橘の香りやナッツのような香ばしい香りが広がります。強すぎないすっきりした酸味と甘み、あとから感じるコクと苦み。後口がすっきりしていてやわらかい味わいの珈琲です。 生産国 ： ホンジュラス 生… 柑橘の香りやナッツのような香ばしい香りが広がります。強すぎないすっきりした酸味と甘み、あとから感じるコクと苦み。後口がすっきりしていてやわらかい味わいの珈琲です。

生産国 ： ホンジュラス
生産地 ： コマヤグア市シグアテペッケ市近郊　
農園名 : Las Cuchillas(ラスクチージャス農園)
標 高 : 1,500m
精選方法： ウォッシュド
品 種 : カトゥアイ、ブルボン、レンピラ(ラス　クチージャス農園の場合)
規　格 ： SHG(ストリクトリー・ハイ・グロウン)
(ホンジュラスでは豆の規格を産地の高度で格付けしています。標高1200ｍ　以上の高地で栽培された豆が最高級グレード（SHG）とされます。)

【味わい】
中煎り ： 優しい酸味とナッツの香り。マイルドな味わい。

中深煎り： 甘みとコクがありまろやか。ライトな味わいで、バランスのよい珈琲。

深煎り ： 程よい苦みとスモーキーな香りが広がります。スッキリとした後味。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ホンジュラス さいほく珈琲 5740 2026-05-20T05:58:31+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/218 柑橘の香りやナッツのような香ばしい香りが広がります。強すぎないすっきりした酸味と甘み、あとから感じるコクと苦み。後口がすっきりしていてやわらかい味わいの珈琲です。 生産国 ： ホンジュラス 生… 柑橘の香りやナッツのような香ばしい香りが広がります。強すぎないすっきりした酸味と甘み、あとから感じるコクと苦み。後口がすっきりしていてやわらかい味わいの珈琲です。

生産国 ： ホンジュラス
生産地 ： コマヤグア市シグアテペッケ市近郊　
農園名 : Las Cuchillas(ラスクチージャス農園)
標 高 : 1,500m
精選方法： ウォッシュド
品 種 : カトゥアイ、ブルボン、レンピラ(ラス　クチージャス農園の場合)
規　格 ： SHG(ストリクトリー・ハイ・グロウン)
(ホンジュラスでは豆の規格を産地の高度で格付けしています。標高1200ｍ　以上の高地で栽培された豆が最高級グレード（SHG）とされます。)

【味わい】
中煎り ： 優しい酸味とナッツの香り。マイルドな味わい。

中深煎り： 甘みとコクがありまろやか。ライトな味わいで、バランスのよい珈琲。

深煎り ： 程よい苦みとスモーキーな香りが広がります。スッキリとした後味。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ホンジュラス さいほく珈琲 5020 2026-05-20T05:57:58+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/217 柑橘の香りやナッツのような香ばしい香りが広がります。強すぎないすっきりした酸味と甘み、あとから感じるコクと苦み。後口がすっきりしていてやわらかい味わいの珈琲です。 生産国 ： ホンジュラス 生… 柑橘の香りやナッツのような香ばしい香りが広がります。強すぎないすっきりした酸味と甘み、あとから感じるコクと苦み。後口がすっきりしていてやわらかい味わいの珈琲です。

生産国 ： ホンジュラス
生産地 ： コマヤグア市シグアテペッケ市近郊　
農園名 : Las Cuchillas(ラスクチージャス農園)
標 高 : 1,500m
精選方法： ウォッシュド
品 種 : カトゥアイ、ブルボン、レンピラ(ラス　クチージャス農園の場合)
規　格 ： SHG(ストリクトリー・ハイ・グロウン)
(ホンジュラスでは豆の規格を産地の高度で格付けしています。標高1200ｍ　以上の高地で栽培された豆が最高級グレード（SHG）とされます。)

【味わい】
中煎り ： 優しい酸味とナッツの香り。マイルドな味わい。

中深煎り： 甘みとコクがありまろやか。ライトな味わいで、バランスのよい珈琲。

深煎り ： 程よい苦みとスモーキーな香りが広がります。スッキリとした後味。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ホンジュラス さいほく珈琲 4300 2026-05-20T05:57:17+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/215 柑橘の香りやナッツのような香ばしい香りが広がります。強すぎないすっきりした酸味と甘み、あとから感じるコクと苦み。後口がすっきりしていてやわらかい味わいの珈琲です。 生産国 ： ホンジュラス 生… 柑橘の香りやナッツのような香ばしい香りが広がります。強すぎないすっきりした酸味と甘み、あとから感じるコクと苦み。後口がすっきりしていてやわらかい味わいの珈琲です。

生産国 ： ホンジュラス
生産地 ： コマヤグア市シグアテペッケ市近郊　
農園名 : Las Cuchillas(ラスクチージャス農園)
標 高 : 1,500m
精選方法： ウォッシュド
品 種 : カトゥアイ、ブルボン、レンピラ(ラス　クチージャス農園の場合)
規　格 ： SHG(ストリクトリー・ハイ・グロウン)
(ホンジュラスでは豆の規格を産地の高度で格付けしています。標高1200ｍ　以上の高地で栽培された豆が最高級グレード（SHG）とされます。)

【味わい】
中煎り ： 優しい酸味とナッツの香り。マイルドな味わい。

中深煎り： 甘みとコクがありまろやか。ライトな味わいで、バランスのよい珈琲。

深煎り ： 程よい苦みとスモーキーな香りが広がります。スッキリとした後味。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ホンジュラス さいほく珈琲 3580 2026-05-20T05:56:40+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/29 柑橘の香りやナッツのような香ばしい香りが広がります。強すぎないすっきりした酸味と甘み、あとから感じるコクと苦み。後口がすっきりしていてやわらかい味わいの珈琲です。 生産国 ： ホンジュラス 生… 柑橘の香りやナッツのような香ばしい香りが広がります。強すぎないすっきりした酸味と甘み、あとから感じるコクと苦み。後口がすっきりしていてやわらかい味わいの珈琲です。

生産国 ： ホンジュラス
生産地 ： コマヤグア市シグアテペッケ市近郊　
農園名 : Las Cuchillas(ラスクチージャス農園)
標 高 : 1,500m
精選方法： ウォッシュド
品 種 : カトゥアイ、ブルボン、レンピラ(ラス　クチージャス農園の場合)
規　格 ： SHG(ストリクトリー・ハイ・グロウン)
(ホンジュラスでは豆の規格を産地の高度で格付けしています。標高1200ｍ　以上の高地で栽培された豆が最高級グレード（SHG）とされます。)

【味わい】
中煎り ： 優しい酸味とナッツの香り。マイルドな味わい。

中深煎り： 甘みとコクがありまろやか。ライトな味わいで、バランスのよい珈琲。

深煎り ： 程よい苦みとスモーキーな香りが広がります。スッキリとした後味。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ホンジュラス さいほく珈琲 2860 2026-05-20T05:56:03+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/30 柑橘の香りやナッツのような香ばしい香りが広がります。強すぎないすっきりした酸味と甘み、あとから感じるコクと苦み。後口がすっきりしていてやわらかい味わいの珈琲です。 生産国 ： ホンジュラス 生… 柑橘の香りやナッツのような香ばしい香りが広がります。強すぎないすっきりした酸味と甘み、あとから感じるコクと苦み。後口がすっきりしていてやわらかい味わいの珈琲です。

生産国 ： ホンジュラス
生産地 ： コマヤグア市シグアテペッケ市近郊　
農園名 : Las Cuchillas(ラスクチージャス農園)
標 高 : 1,500m
精選方法： ウォッシュド
品 種 : カトゥアイ、ブルボン、レンピラ(ラス　クチージャス農園の場合)
規　格 ： SHG(ストリクトリー・ハイ・グロウン)
(ホンジュラスでは豆の規格を産地の高度で格付けしています。標高1200ｍ　以上の高地で栽培された豆が最高級グレード（SHG）とされます。)

【味わい】
中煎り ： 優しい酸味とナッツの香り。マイルドな味わい。

中深煎り： 甘みとコクがありまろやか。ライトな味わいで、バランスのよい珈琲。

深煎り ： 程よい苦みとスモーキーな香りが広がります。スッキリとした後味。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ホンジュラス さいほく珈琲 2140 2026-05-20T05:55:27+09:00 shop https://saihoku.ocnk.net/product/31 柑橘の香りやナッツのような香ばしい香りが広がります。強すぎないすっきりした酸味と甘み、あとから感じるコクと苦み。後口がすっきりしていてやわらかい味わいの珈琲です。 生産国 ： ホンジュラス 生… 柑橘の香りやナッツのような香ばしい香りが広がります。強すぎないすっきりした酸味と甘み、あとから感じるコクと苦み。後口がすっきりしていてやわらかい味わいの珈琲です。

生産国 ： ホンジュラス
生産地 ： コマヤグア市シグアテペッケ市近郊　
農園名 : Las Cuchillas(ラスクチージャス農園)
標 高 : 1,500m
精選方法： ウォッシュド
品 種 : カトゥアイ、ブルボン、レンピラ(ラス　クチージャス農園の場合)
規　格 ： SHG(ストリクトリー・ハイ・グロウン)
(ホンジュラスでは豆の規格を産地の高度で格付けしています。標高1200ｍ　以上の高地で栽培された豆が最高級グレード（SHG）とされます。)

【味わい】
中煎り ： 優しい酸味とナッツの香り。マイルドな味わい。

中深煎り： 甘みとコクがありまろやか。ライトな味わいで、バランスのよい珈琲。

深煎り ： 程よい苦みとスモーキーな香りが広がります。スッキリとした後味。

おいしいコーヒーを飲むための
3つの「たて」

1.煎りたて
コーヒーは生鮮食品と同じです。
おいしいコーヒーを飲むためには煎りたての新鮮なコーヒーを使うことが一番のポイントです。
焙煎したてのコーヒーほど香りも高く、風味豊かです。
コーヒーをハンドドリップする場合もよく膨らみ、淹れるのが楽しくなります。

2.挽きたて
コーヒーは挽いたものに比べて、豆のままの方が空気に触れる表面積が格段に少ないので、鮮度や風味が長持ちします。
コーヒーは香りの飲み物です。挽いている時の香り、淹れている時の香り、飲んだときの香り・・・いろいろな香りが楽しめます。

3淹れたて
いれたコーヒーを温めなおしたり、ウォーマーなどで保温しておくと煮詰まってしまい、風味が落ちます。
飲むときに、飲む量だけを抽出し淹れたてのおいしいコーヒーで、ほっ・・・と幸せなひとときをお過ごし下さい。

]]> ホンジュラス さいほく珈琲 1420 2026-05-20T05:54:55+09:00 shop